雖說葡萄酒瓶顏色各異，但常見的還是綠色。比如波爾多紅葡萄酒瓶為深綠色，而其干白葡萄酒則一般置于淺綠色瓶中。另外像勃艮第、羅納河谷、摩澤爾、阿爾薩斯以及香檳等產(chǎn)區(qū)也都采用綠色酒瓶。這是因為綠色能夠有效阻擋并吸收光線使其難以進入酒液，有效防止葡萄酒的過氧化，采用深色尤其是綠色酒瓶能給葡萄酒的陳年創(chuàng)造良好的儲存環(huán)境。可是任何一瓶葡萄酒都不會永遠(yuǎn)趟酒柜或酒窖中，因此酒瓶的顏色還是影響葡萄酒品質(zhì)的一大重要因素。而且，采用綠色酒瓶是對文化的一種傳承。

如今專業(yè)酒柜和酒窖的不斷涌現(xiàn)，為葡萄酒創(chuàng)造了足夠完美的儲存條件。在如此完美的儲存環(huán)境下，酒瓶對酒的保護作用相對減弱?？墒侨魏我黄科咸丫贫疾粫肋h(yuǎn)趟酒柜或酒窖中，因此酒瓶的顏色還是影響葡萄酒品質(zhì)的一大重要因素。

其他顏色的酒瓶

除了綠色，葡萄酒瓶的顏色還有棕色、藍(lán)色、無色等。通常來自德國萊茵河的葡萄酒會采用棕色瓶，而一些白葡萄酒、桃紅葡萄酒以及甜型葡萄酒一般裝在透明玻璃瓶里，這給人一種清爽明亮的感覺，而且透過酒瓶我們可以清晰地看到酒液從而初步判斷葡萄酒的品質(zhì)。不過這種酒大多屬于即飲型，不適宜長期儲存和陳年（請不要拿諸如滴金這樣的酒來和我較勁）。玻璃瓶模具在生產(chǎn)過程中經(jīng)高溫和脫模劑燃燒后會產(chǎn)生灰燼和氧化斑塊，如不及時清理會對模具產(chǎn)生很大的損壞，所以對模具的保養(yǎng)尤其重要。另外上面所說的藍(lán)色酒瓶一般是有著特殊含義的。

葡萄酒如何分類

1、按顏色可分為：①紅葡萄酒 ②白葡萄酒 ③玫瑰紅葡萄酒（桃紅）

2、按酒液中的糖分含量可分為：①干型 ②半干型 ③半甜型 ④甜型

3、按釀造工藝可分為 ：①靜態(tài)酒 ②氣泡酒 ③加度酒

葡萄酒酒精怎么來的？

答：葡萄酒所含的酒精，不是在釀酒的時候加進去的，而是由葡萄自然發(fā)酵而產(chǎn)生的（加烈除外）。葡萄中的糖分和葡萄酵母菌在一定的溫度條件下便可發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒精和各種對人體有益的成分，發(fā)酵是釀制葡萄產(chǎn)生酒精的一個重要過程。