食品級(jí)菊粉
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食品級(jí)菊粉

食品級(jí)菊粉

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河北潤(rùn)步生物科技有限公司

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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 菊粉
產(chǎn)品名稱(chēng) 食品級(jí)菊粉
主要成分 菊粉
規(guī)格 1*25
含量 99%
有效物質(zhì)含量 99%
型號(hào) 食品級(jí)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
是否進(jìn)口
CAS 見(jiàn)包裝
外觀(guān) 粉末或結(jié)晶
保質(zhì)期 2年
產(chǎn)品用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)地 河北
商品介紹

河北潤(rùn)步生物科技有限公司是一家專(zhuān)注于食品添加劑 、食品原料,銷(xiāo)售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚?rùn)步,以真誠(chéng)回報(bào)用戶(hù)。”是我們企業(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑,
公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶(hù)提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠(chǎng)之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。

菊粉除淀粉外植物的另一種能量?jī)?chǔ)存的形式是十分理想的功能性食品配料、同時(shí)也是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料.



性狀:  

菊粉為白色粉末。菊粉是以膠體形態(tài)含于細(xì)胞的原生質(zhì)中,與淀粉不同,其易溶于熱水中,加乙醇便從水中析出,與碘不發(fā)生反應(yīng)。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖,這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶(inulase)水解成果糖。


菊粉可增加黏性,提高食品的水結(jié)合能力,改善食品的組織結(jié)構(gòu),使結(jié)構(gòu)緊密;改善食品的味覺(jué)及口感,并具有持久性,因此在食品飲料中可以與脂肪和砂糖替換用。菊粉是目前發(fā)現(xiàn)的最易溶解的膳食纖維之一,溶解性極好,10水中的溶解度為60g/L,90水中的溶解度為330g/L,特別容易分散于飲料、牛奶、酸奶和乳制品中。加入菊粉的低脂食品具有與全脂產(chǎn)品相同的口感。


應(yīng)用范圍: 

嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。


菊粉的應(yīng)用:

乳制品:應(yīng)用于配方奶粉、酸牛奶、乳飲料、奶片、液態(tài)奶  乳制品是運(yùn)用菊粉的理想食品系統(tǒng),能有效提高人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收率20%以上,并能在低脂乳制品的應(yīng)用中模擬乳脂肪的口感,增加制品中纖維的含量,可替代低聚糖類(lèi),是功效顯著的雙歧桿菌增殖因子。








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公司名稱(chēng) 河北潤(rùn)步生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 蔣亞軒
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