食品級高麥芽糖粉
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河北潤步生物科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
蔣亞軒
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚櫜?,以真誠回報(bào)用戶?!笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑,
公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。
高麥芽糖生產(chǎn)糖果產(chǎn)品,比用傳統(tǒng)的砂糖生產(chǎn)糖果生產(chǎn)出的產(chǎn)品韌性好、透明度高,不會(huì)出現(xiàn)“返砂 ”現(xiàn)象,并可降低糖果粘度,提高產(chǎn)品的風(fēng)味,顯著降低生產(chǎn)成本,給企業(yè)帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益。
作為蠔油、老抽等調(diào)味品的輔料,有甜味劑、增稠劑、調(diào)色劑作用。用在焦糖色素的制作中,可提高其紅色指數(shù)及色率,并使其具有很好的焦糖香味,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
特性和優(yōu)點(diǎn)
1.純正低甜味。舒潤純正、無異味、低甜度,甜度是蔗糖的30-40%,具有非糖甜味料所不能替代的粘性。
2.低齲齒性。麥芽糖不易為蛀芽菌分解而產(chǎn)生酸,防止齲齒的發(fā)生。
3.吸濕性比蔗糖小,用于糖果中可防止糖果吸濕發(fā)烊,利于糖果的保存,并能增加糖果的韌性和強(qiáng)度,使糖果不易碎裂,降低糖果的甜度。
4.優(yōu)良的抗結(jié)晶性??煞乐构u、果脯、果凍等食品中蔗糖結(jié)晶返砂,延長貨架期。
使用范圍:廣泛應(yīng)用糖果糕點(diǎn)、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤品、滋補(bǔ)養(yǎng)生液、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品:花生糖、芝麻糖、酥糖等。