洗杯機是一種能夠替代人工洗滌、清潔各種餐具，適用于酒店、餐廳、食堂的杯子、碗、勺子、筷子、茶杯、酒杯、不銹鋼餐盤、塑料餐盤、快餐盤、盤子、碟子等的專用設(shè)備。如果您沒有把大量的水用于他處（比如洗衣服）洗碗機會將碗碟清洗得更加干凈。其工作原理是將溶解了洗滌劑的熱水高速射向待清洗的廚具，洗滌后排水，然后換清水清洗，使用洗杯機，不僅可以把各種餐具洗干凈，而且還能夠起到烘干、消毒、減少細1菌交叉污染的作用。

洗杯機的價格

洗碗機目前仍然是一個小眾產(chǎn)品。萊克爾相關(guān)負責人表示，中國傳統(tǒng)廚房電器以“煙灶消”為主，即油煙機、燃氣灶和消毒柜。而洗杯機作為一個新產(chǎn)品線，有可能成為廚房電器新的利潤增長點，企業(yè)應該給予高度關(guān)注。

價格成為洗杯機市場普及的一只攔路虎

雖然洗碗機擁有眾多優(yōu)點，備受家電企業(yè)關(guān)注，但是洗杯機市場要真正地打開并非易事，不管從現(xiàn)實的一些條件來看，還是從洗碗機市場的普及規(guī)律來說，都存在一些阻力。特別是高昂的價格極大阻礙了洗碗機市場迅速普及的可能性。

洗杯機

在選用商用洗碗機時則需要根據(jù)不同用途,在價格、性能、實用性上貨比三家慎重選擇

綜合成本

購買任何一種洗碗機都需要花費一定成本,應該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢,減少瓷器的破碎率。減少員工的數(shù)量和工資福利的支出,清洗劑的使用成本,能源和自來水的成本,消毒成本,統(tǒng)一的清洗和消毒效果,設(shè)備故障后的零件,維修成本和其他的相關(guān)費用。