博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機，巴氏殺菌機等

產(chǎn)品特點

1.整機采用304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生連續(xù)，無級調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)蒸煮時間與溫度、速度；

2.該機運行平穩(wěn)，噪音低，適用各種食品的蒸煮與漂燙，另外還適合低溫產(chǎn)品的巴士殺菌；

3.產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定；

4.溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；

5.采用強制驅(qū)動、縮短蒸煮時間、能使產(chǎn)品內(nèi)溫度均勻、保證蒸煮質(zhì)量；

操作巴士牛奶殺菌機的時候，我們一定要多加注意。畢竟這是食品加工行業(yè)，是需要注意安全衛(wèi)生的。病從口入，如果殺菌工作沒有做到位，那么我們的牛奶就會產(chǎn)生質(zhì)量問題，對人體帶來損害。

1、使用巴士滅菌設(shè)備先進水，打開冷水進閥門，其他閥門關(guān)閉。溢水口溢水之后關(guān)閉冷水進閥門，小型鮮奶加工設(shè)備打開熱水進閥門，溢水口溢水后關(guān)閉進水開關(guān)，巴氏牛奶殺菌機關(guān)閉熱水進閥門。

酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)。酸奶的發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。