河北吉捷生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 食品添加劑, 飼料添加劑
普魯蘭多糖生產(chǎn)廠家-普魯蘭多糖價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥95.00
≥1
¥80.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠓㠚㠖㠙㠗㠖㠗㠔㠘㠕
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
董經(jīng)理
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
河北省邯鄲市
主營(yíng)產(chǎn)品
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 級(jí)別:食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:25*1
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
- CAS:有
食品級(jí)普魯蘭多糖生產(chǎn)廠家 食品級(jí)普魯蘭多糖價(jià)格
名稱:普魯蘭多糖
級(jí)別:食品級(jí)
含量:99%
規(guī)格:25kg/桶裝
功能:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑
普魯蘭多糖英文:Pullulan
普魯蘭多糖分子式:(C37H62O30)n
【性狀】白色至微黃色粉末,普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng),普魯蘭多糖并且具有易溶于水、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性
普魯蘭多糖的特性結(jié)構(gòu)上富有彈性,溶解度比較大。
[普魯蘭多糖作用]應(yīng)用于食品,普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產(chǎn)品,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中普魯蘭多糖用作被膜劑和增稠劑。
普魯蘭多糖水溶液有滑潤(rùn)、清爽的感覺,具有*,因此普魯蘭多糖可用作食品品質(zhì)改良劑和增稠劑。在食品加工過(guò)程中添加少量普魯蘭多糖可顯著改善食品質(zhì)量.如魚糕能增味提質(zhì);制豆腐時(shí)添加少量普魯蘭多糖能保持大豆的香味并簡(jiǎn)化工藝;醬油。調(diào)味品、咸菜、糖煮魚蝦、美味食品等少量添加普魯蘭多糖能穩(wěn)定其黏性、增加其粘稠感并使其口感更順滑。