一、低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備展示：

二。雞排解凍庫(kù)操作步驟：

1.設(shè)定房間溫度17-19℃，肉品表面達(dá)到溫度-6℃。

2.設(shè)定房間溫度15-17℃，肉品表面達(dá)到溫度-4℃。

3.設(shè)定房間溫度13-15℃，肉品表面達(dá)到溫度-2℃。

4.設(shè)定房間溫度11-13℃，肉品中心達(dá)到溫度-2℃。

5.設(shè)定房間溫度9-11℃，肉品中心達(dá)到溫度-1℃。

6.設(shè)定房間溫度6-7℃， 肉品中心達(dá)到溫度2℃。

7.設(shè)定房間溫度2℃儲(chǔ)藏保鮮。

另：設(shè)定正常濕度95-99，通過(guò)加、停蒸汽控制。

三、雞排解凍庫(kù)設(shè)備性能特點(diǎn)：

1、本機(jī)全部采用SUS304不銹鋼制作,符合國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn);

2、多種程序完成解凍流程,解凍完成后將自動(dòng)進(jìn)入保鮮功能;

3、水分流失率低、減少了水溶性蛋白流失,提高了肉制品產(chǎn)品

4、產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低,抑制微生物的生長(zhǎng);

5、設(shè)備可做冷藏保鮮使用;

6、可根據(jù)客戶要求量身定做