山東省博興縣群星廚房設備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

燃氣烤鴨爐 一顆在廚房設備市場上崛起的新星

為了更好的享受生活，現(xiàn)在越來越多的家庭傾向于買臺全自動烤鴨爐，自己能夠在家里就有吃上北京烤鴨。但是，全自動烤鴨爐，你真的買對了嗎?

自此以后，烤鴨爐開始從手動時代步入到自動時代，越來越多的西方餐廳逐漸接納了“烤鴨爐”這一新的廚房家庭成員。在該項技術發(fā)明的70年后，美國地區(qū)酒店的烤鴨爐普及率已超過了70%。不過，我國燃氣烤鴨爐的發(fā)展明顯滯后于歐美等西方國家。在中國，早的烤鴨爐出現(xiàn)在50年代。好鴨子才能烤出味道正宗的好鴨肉，而風冷晾鴨柜也憑借著多重優(yōu)勢受到市場的青睞。由于殺菌效果直接影響著食品的衛(wèi)生與安全，選擇合適的風冷晾鴨柜也至關重要。山東省群星設備有限公司生產(chǎn)的風冷晾鴨柜可根據(jù)用戶的需求進行殺菌、保溫的不同工藝要求，進行定制化流程設計，配置相應的的自動控制系統(tǒng)，滿足客戶加工工藝需求。

群星廚業(yè)北京烤鴨爐具有結構合理，操作簡單，運行平穩(wěn)，的特點，采用高質進口不銹鋼制造，由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)耐高溫，是日本進口不銹鋼板制成耐腐蝕，壓力炸鴨爐設計獨特，耗氣量低，節(jié)約能源 ，選裝點火器，旋轉電機，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然 ，可以立即讓客戶產(chǎn)生食欲及購買欲望。自動測溫，電子控制器組成傳動結構任意調控轉速，適用于各種不同溫度，全電烤鴨爐不同時間需要的烘烤。

等到鴨肉嘗起來入味了，需要晾干，鴨身上的水可以在烘烤前晾干，否則，鴨身上的水會落入烤箱，導致烤箱的溫度受到影響，而帶有水分的鴨子也會使味道變淡。

干燥水分的傳統(tǒng)方法是晾干或者是晾干，這樣會受天氣影響，也不太衛(wèi)生，畢竟，在戶外，暴露在風和太陽下會有灰塵。但是，這種方法只能在小店使用，也可以在一些銷售量小的地方使用。像一些的烤鴨品牌一樣，每天可以賣幾十萬只烤鴨，顯然傳統(tǒng)的晾干晾干無法趕上它，因此，有必要使用晾干除濕機來干燥鴨胚。