山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

烤鴨爐是一款精心設(shè)計而且是制造的新一代實用型產(chǎn)品，自從問世以業(yè)深受廣大客戶的好評，該機采用不銹剛材制作，臺面設(shè)計新款?？绝啝t采用的有銹鋼材料制成，臺面設(shè)計城油盤式結(jié)構(gòu)，避免了臺面油外流的缺點，而烤鴨爐具有自動控溫、定時、自動控壓排氣，超壓保險等功能。經(jīng)該機壓力油炸的食品外酥里嫩，色鮮味美，香氣撲鼻，個個保持食物的原有營養(yǎng)成分。該機可壓力油炸鴨、雞、肉等食品，適用于飯店食堂及個體戶使用。

燃氣烤鴨爐的特點

燃氣烤鴨爐，整機采用不銹鋼材料制作，配置遠紅外燃氣加熱器，液化氣加熱，半自動控溫，臥式滾動烘烤設(shè)計，具有造型精美，工藝獨特操作簡單等特點，適用于烤制北京烤鴨，啤酒烤鴨，芝麻烤鴨，雞腿，雞翅，鴨脖子等產(chǎn)品，是理想的肉類烤制工具。適用于超市，休閑小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設(shè)銷售。

烤鴨爐是口味要求的變化。色、香、味、形、器，是評價烤鴨爐質(zhì)量的重要標準。其中，味與色的重要性在首位。隨著我國餐飲市場的繁榮與發(fā)展，電烤鴨爐，烤鴨從內(nèi)地到沿海、南方與北方，各省份之間，都有它的存在，全國主要大城市的烤鴨酒樓生意十分火爆?？绝喌奈兜酪苍诎l(fā)生變化，加上保健、藥膳的融合、口味上有創(chuàng)新、求異的特色。無煙烤爐怎樣才能創(chuàng)新呢?并不是不要其傳統(tǒng)技藝，只是傳統(tǒng)的一些味型、原料并不適應(yīng)現(xiàn)代人的口味，因此創(chuàng)新變化口味、好味道是必然的