山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
掛式烤鴨爐

4，炭的挑選非常重要。環(huán)境保護碳和荔技炭都不一樣，不一樣的炭火力不一樣，你也就必須依據(jù)具體情況做相對的調(diào)節(jié)。5，烤爐立即對爐溫有影響。一般而言，小而高的爐其爐溫會高些，由于供熱會更集中化，相反大的爐就相對性底點。朋友生鐵爐和不銹鋼板兩層爐都不一樣，這種也是一個烤鴨老師傅必須充分考慮的難題。歡迎大家到山東群星廚業(yè)有限公司選購適合自己的產(chǎn)品

真正吃烤鴨，講究的是春、秋、冬三季。冬、春二季，鴨肉比較肥嫩，而秋季天高氣爽，無論溫度、濕度都適宜于制作烤鴨。秋天的也比較肥壯，有所謂“秋高鴨肥，籠中雞胖”的諺語為證。夏天空氣濕度大，人們本就不喜油膩，鴨坯上也常會濕漉漉的，這樣烤出來，鴨皮不松脆，發(fā)艮。其次是烤鴨的片法?？绝喼谱骷记梢话朐诳荆话朐谄?。一般是人等，客人入座后，如果需要烤鴨，服務(wù)員馬上通知鴨班，鴨班開始烤鴨，等五十分鐘后，客人就可吃到熱噴噴的烤鴨了。


具有結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，運行平穩(wěn)，的特點，采用高質(zhì)進口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設(shè)計獨特，燃耗省、熱效高、成本低、移動方便、易維護、用途廣泛等特點，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然，自動測溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤，是加工燒烤致富的理想設(shè)備?？绝啝t采用不銹鋼原料，視物一目了然，寬大玻璃視窗，透明直觀，