山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：風(fēng)幕柜,鮮肉柜

鮮肉的保鮮時間

鮮肉的保鮮溫度是2到8度，如果鮮肉柜可以達(dá)到這個區(qū)間，理論上是可以保持3天左右的溫度?？紤]到在這三天內(nèi)出現(xiàn)保存不當(dāng)可能是保鮮期縮短，建議商家當(dāng)天將鮮肉銷售完畢，過里三天鮮肉也會變得不再鮮了，鮮肉的營養(yǎng)物質(zhì)就會流失，口感也會變得不好，也會影響店鋪的生意。

標(biāo)準(zhǔn)鮮肉柜

2~3天，冷凍可達(dá)3個月。對于銷售鮮肉的商家來說，通常需要配備冷藏的保鮮柜和儲存的冷凍柜。所以，鮮肉放鮮肉柜里能保鮮多久就很清楚了，冷藏保鮮一。

如何清理鮮肉柜

注意，禁止用水直接沖洗冷柜柜體，以免出危險。堿性洗滌劑、香皂、研磨粉、沸水、刷掃、香蕉水及大多數(shù)會損傷柜體表面，請勿使用。

超市鮮肉柜定做冷藏鮮肉展示柜,打開冷柜底部擱板，在冷柜內(nèi)部下側(cè)有排水口(部分冷柜底部不設(shè))，查看排水口中是否有雜物。

將排水口中的雜物、污垢等用清水清理干凈，必要時使用中性清洗劑，擦拭干凈后用清水沖洗。

鮮肉柜表面的漆層應(yīng)順滑通透，不應(yīng)有麻點，劃傷甚至銹蝕，碰傷的痕跡。然后，從鮮肉柜的制冷性能和電氣性能兩個方面來對保鮮柜的性能進(jìn)行檢測：將保鮮柜內(nèi)溫度控制器旋到“?！蔽恢?，接通電源，檢查照明燈是否正常。照明燈應(yīng)對柜門的打開與關(guān)閉快速的感應(yīng)。然后將溫度控制器調(diào)到強(qiáng)冷點位置，使保鮮柜內(nèi)的壓縮機(jī)開始用轉(zhuǎn)，便能檢驗鮮肉柜內(nèi)的各部件能不能正常工作。