開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營：酸辣粉設(shè)備,粉條加工設(shè)備,粉絲生產(chǎn)線,粉絲機(jī),粉皮機(jī)

自動(dòng)化粉條設(shè)備工藝：

自動(dòng)化粉條制作加工設(shè)備，采用鋪漿蒸熟直條切割工藝，無需明礬使用、無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設(shè)備自帶烘干不需晾曬場地，淀粉入機(jī)PLC控制，12道工序，截條出機(jī)，粉條直接達(dá)到包裝要求。夾帶成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)365天不間斷流水線作業(yè)，克服了原有制作加工粉條方法的諸多弊端。還能生產(chǎn)直條粉絲粉條、保鮮粉絲粉條、盤粉方便粉絲等等，一套設(shè)備多種搭配多種功能。

自動(dòng)化粉條加工制作工藝加工出來的粉條，外觀歸整，整齊劃一、無并條粗細(xì)均勻、無需明礬使用、無開粉廢水排放，鋪漿蒸熟低溫大風(fēng)量干燥粉條耐煮顏色透亮，封閉生產(chǎn)粉條無雜質(zhì)口感更好。

紅薯粉條為什么顏色偏褐色呢？

紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單，舉個(gè)例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的，在空氣中放一會(huì)兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個(gè)原因，正常情況下粉條煮后會(huì)漸漸發(fā)白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復(fù)了一樣。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去，會(huì)由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現(xiàn)局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現(xiàn)象，再繼續(xù)煮下去粉條會(huì)變成小的短節(jié)，并導(dǎo)致因可溶性淀粉高溫溶化而出現(xiàn)輕度糊湯現(xiàn)象。

麗星大型自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)線

很多意向投資三粉設(shè)備的經(jīng)營者除了考慮到粉條加工工藝環(huán)評是否好過？是否不添加？主要的就是采購自動(dòng)化大型粉條生產(chǎn)線的價(jià)格。自動(dòng)化大型粉條生產(chǎn)線價(jià)格基本都是幾十萬到幾百萬不等，主要根據(jù)工藝、材質(zhì)、產(chǎn)量、食品衛(wèi)生等角度去衡量:

自動(dòng)化大型粉條生產(chǎn)線就是采用機(jī)械代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，從淀粉入機(jī)到干粉條出機(jī)，全程PLC控制粉條粉條的流水線。

具體順序?yàn)椋?/span>

螺旋和漿→恒溫儲(chǔ)料→真空抽氣→感應(yīng)鋪漿→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。