廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內(nèi)專注研究提升肉制品天然品質(zhì)的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專注于提升客戶的產(chǎn)品競爭力。
廣州華琪濃縮雞肉醬天然安全，按需量添加。該產(chǎn)品是采用雞肉酶解抽提物，配合天然香料制成。因其主要成分為食品輔料，且其中含有的天然香料按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定是可以在肉制品中按需添加，所以本產(chǎn)品天然安全，可以根據(jù)需要適量添加。

廣州華琪濃縮雞肉醬耐高溫，即使在121℃的高溫高壓情況下，香氣不會逸散，仍然使肉制品留有醇厚的香氣。

廣州華琪濃縮雞肉醬廣泛適用于鹵肉制品、調(diào)料肉制品、鹽焗制品等休閑食品及雞汁類調(diào)味料的烹制中。濃縮雞肉醬具有濃郁的肉香味，鮮味十足，且浸透性極強(qiáng)，能補充現(xiàn)代養(yǎng)殖帶來的雞味缺失的問題，賦予出品濃厚的鮮香味。

廣州華琪濃縮雞肉醬肉味厚重、回味持久，具有熱反應(yīng)雞肉香氣，能增鮮增厚，是增強(qiáng)厚感肉味經(jīng)典產(chǎn)品。
在調(diào)料肉制品中，拌料添加0.3-1%濃縮雞肉醬，① 增強(qiáng)產(chǎn)品的鮮味和厚實感。② 雞肉味濃郁自然，風(fēng)味足。