柚苷酶生產(chǎn)廠家 柚苷酶價(jià)格
柚苷酶生產(chǎn)廠家 柚苷酶價(jià)格
柚苷酶生產(chǎn)廠家 柚苷酶價(jià)格
柚苷酶生產(chǎn)廠家 柚苷酶價(jià)格
柚苷酶生產(chǎn)廠家 柚苷酶價(jià)格
柚苷酶生產(chǎn)廠家 柚苷酶價(jià)格

柚苷酶生產(chǎn)廠家-柚苷酶價(jià)格

價(jià)格

訂貨量(公斤)

¥560.00

≥1

¥550.00

≥1000

聯(lián)系人 董經(jīng)理

䀋䀔䀒䀍䀐䀋䀍䀋䀓䀏䀎

發(fā)貨地 河北省邯鄲市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

河北吉捷生物科技有限公司

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

董經(jīng)理

聯(lián)系電話

䀋䀔䀒䀍䀐䀋䀍䀋䀓䀏䀎

所在地區(qū)

河北省邯鄲市

進(jìn)入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請(qǐng)聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
酶活力 10-30萬(wàn)
類(lèi)別 其他
酶活力保存率 99%
砷含量 0.0001%
有效物質(zhì)含量 99%
重金屬 0.00001%
包裝規(guī)格 25*1
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
CAS --
產(chǎn)品名稱(chēng) 柚苷酶生產(chǎn)廠家 柚苷酶價(jià)格
品牌 河北吉捷
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口:
型號(hào):食品級(jí)
酶活力:10-30萬(wàn)
類(lèi)別:其他
酶活力保存率:99%
砷含量:0.0001%
有效物質(zhì)含量:99%
重金屬:0.00001%
包裝規(guī)格:25*1
主要用途:酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格:25*1
CAS:--

食品級(jí)柚苷酶生產(chǎn)廠家  食品級(jí)柚苷酶價(jià)格

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

 

    柚苷酶是一種能水解柚苷生成柚配基起到脫苦作用的酶。由β-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶組成。柚苷先經(jīng)β-鼠李糖苷酶水解為鼠李糖與普魯寧(prunin,無(wú)苦味但有澀味);后者再由β-葡萄糖苷酶水解成為全部無(wú)苦味、澀味的柚配質(zhì)。常用的柚苷酶生產(chǎn)菌為黑曲霉、米曲霉和青霉屬的一些菌種。

 

【產(chǎn)品性狀】

 

     主要含有兩種酶,一種是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚苷水解成鼠李糖和野櫻素。第二種是葡萄糖苷酶。它可使野櫻素水解成無(wú)味的柚配質(zhì)和葡萄糖。柚苷酶作用的最適pH值為3.5~5.0,最適溫度為50~60℃。

 

【產(chǎn)品用途】

 

     酶制劑。主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量為0.01%~0.05%,果汁的脫苦時(shí)間為1~4h(pH3.5~5.0,溫度20~50℃)。需要脫苦的濃縮果汁,脫苦前不宜稀釋?zhuān)驗(yàn)轶w系中糖濃度過(guò)高會(huì)抑制β-葡萄糖苷酶對(duì)野櫻素的水解。

物化性質(zhì):柚苷酶溶于水,不溶于乙醇。它可以將柑橘類(lèi)苦味成分分解成無(wú)味的野櫻素和柚配質(zhì)。

 

【應(yīng)用領(lǐng)域】

 

     食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
     飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。


聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 河北吉捷生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 董經(jīng)理 (QQ:740313571)
電話 䀋䀔䀒䀍䀐䀋䀍䀋䀓䀏䀎
手機(jī) 䀋䀔䀒䀍䀐䀋䀍䀋䀓䀏䀎
地址 河北省邯鄲市