山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：風幕柜,鮮肉柜

超市冷柜怎樣保鮮肉類

其實超市中保鮮肉類的方法跟我們在家用的方法基本是一樣的，主要就是用通過將新鮮的肉類放進冷柜中保鮮儲存，保鮮肉類的冷柜保證一個新鮮肉類適合保鮮儲存的溫度，從而保證肉類的新鮮度，其實也就是將新鮮肉類中的營養(yǎng)物質(zhì)用低溫將其鎖住，保證肉類的新鮮質(zhì)量。一臺質(zhì)量良好的鮮肉柜對于肉類的儲存與銷售的好處不言而喻，但是平時使用鮮肉柜的方式方法也很重要。

優(yōu)勢

    1、配備進口壓縮機組，可根據(jù)客戶需求做內(nèi)置和外置機組；

2、進口機組，一體式/分體式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定；

3、制冷速度快，冷氣分布均勻，自動化霜的功能；

4、鮮肉柜柜體的長度，可根據(jù)客戶需求定做；

5、高質(zhì)量的風道設(shè)計，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，寬敞的陳列面積，可陳列更多的商品；

6、電路設(shè)計具有斷電功能，確保制冷壓縮機電機啟動時不受損害；

7、產(chǎn)品可用于冷藏保鮮豆制品，生鮮肉食品等；

8、適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū)，生鮮超市，商場，自助餐廳，餐館等大型綜合市場。

鮮肉的保鮮時間

鮮肉的保鮮溫度是2到8度，如果鮮肉柜可以達到這個區(qū)間，理論上是可以保持3天左右的溫度?？紤]到在這三天內(nèi)出現(xiàn)保存不當可能是保鮮期縮短，建議商家當天將鮮肉銷售完畢，過里三天鮮肉也會變得不再鮮了，鮮肉的營養(yǎng)物質(zhì)就會流失，口感也會變得不好，也會影響店鋪的生意。

標準鮮肉柜

2~3天，冷凍可達3個月。對于銷售鮮肉的商家來說，通常需要配備冷藏的保鮮柜和儲存的冷凍柜。所以，鮮肉放鮮肉柜里能保鮮多久就很清楚了，冷藏保鮮一。