廣州華琪公司堅持"天然，健康，安全"的產品開發(fā)宗旨，應用生物酶技術成果，了四大產品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調味料系列，天然香精系列共200多種產品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品，調理肉制品，家庭調味料等行業(yè)。能夠為客戶提供工藝優(yōu)化，新品研發(fā)，品質提升，客戶定制，市場調研，質量體系咨詢等服務。
廣州華琪牛骨髓浸膏使用范圍、使用量及使用方法：
使用范圍：火鍋配料、醬料、鹵制、餐飲、麻辣休閑食品等需要提升牛肉味的產品；
使 用 量：建議添加量：0.3%—1.5%；
使用方法：直接添加到食品配料中，用于火鍋打鍋炒制、調湯、鹵制等環(huán)節(jié)中；

廣州華琪牛骨髓浸膏主要采用公司優(yōu)勢的酶解工藝對牛肉進行深度的酶解提取，與公司自己熬制的牛骨素做產品底物，再經過加入多種進行美拉德反應來增強牛肉的厚實感，后科學合理的調味增鮮，加入浸透力很強的牛骨髓風味的頭香，底料厚實、香氣濃郁、牛肉味純正自然。

廣州華琪牛骨髓浸膏特點之二： 浸透性強、使產品鹵透、味道均衡、回味無窮。
牛骨髓浸膏在鹵制時可以迅速滲透到肉制品中，使產品整體牛肉味均衡豐富，回味厚重持久。

廣州華琪牛骨髓浸膏牛脂香氣自然濃郁，底味厚實，適合肉制品，休閑制品，鹵制品等各類牛肉風味制品。廣泛適用于餐飲、鹵制品、肉制品、休閑素食、膨化食品等調味中。此產品具有穩(wěn)定性較好、浸透性極強、耐高低溫等特點，能增強牛肉豐富自然的厚味和汁感，且味道均衡，讓人回味無窮。
廣州華琪牛骨髓浸膏在腌制環(huán)節(jié)、浸泡環(huán)節(jié)或拌料環(huán)節(jié)添加0.3%~0.5%即可達到非常好的效果，增強食欲，促進產品銷售，使用便捷，提升品質的成本低，性價比高，歡迎咨詢，索樣試用、合作共贏。