星展豆?jié){專用煮鍋的優(yōu)勢(shì)解讀

星展廚業(yè)所設(shè)計(jì)的豆?jié){專用煮鍋突破傳統(tǒng)的桶內(nèi)結(jié)構(gòu)模式，獨(dú)特湯渣籃設(shè)計(jì)，確保蒸煮食品不糊桶底；豆?jié){專用煮鍋采用排湯龍頭控制湯桶內(nèi)湯水的流動(dòng)，有效地解決了人工盛湯的費(fèi)時(shí)和費(fèi)力的缺點(diǎn)，同時(shí)也解決了傳統(tǒng)的湯桶盛湯水可能會(huì)將湯水灑落的弊端，起到環(huán)保節(jié)約的作用；星展廚業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)豆?jié){專用煮鍋的企業(yè)，愿攜手廣大新老客戶一起進(jìn)入低碳環(huán)保時(shí)代。質(zhì)量?jī)?yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，經(jīng)過用戶實(shí)驗(yàn)證明熱能利用率高燃?xì)庹糁笤O(shè)備達(dá)90%以上，和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對(duì)比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，節(jié)省時(shí)間45%以上。

2.要造唐慶，必須用文火

加熱時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)，使湯沸騰但不沸騰，并注意撇去湯表面的浮沫和油。因?yàn)槿绻麥蟮锰?，湯里的蛋白質(zhì)分子會(huì)劇烈運(yùn)動(dòng)并經(jīng)常碰撞，所以許多白色顆粒會(huì)凝結(jié)，湯會(huì)變得渾濁。

3.煮濃湯時(shí)加入土豆泥

煮濃湯的通常方法是加入一定量的細(xì)淀粉，但這種簡(jiǎn)單的方法只能節(jié)省時(shí)間和工序，不能使?jié)鉁牢?。如果新鮮的土豆去皮，蒸熟，搗碎成土豆泥，然后加入到煮好的湯里溶解成一個(gè)整體，美味的效果將會(huì)大不相同。

做五香牛肉就是買肌腱，也就是小牛的肌肉。這肌腱沒有脂肪，適合切涼菜。該煲體為橢圓柱體，煲體側(cè)面和底部設(shè)有孔，煲底連有一座環(huán)，該保健煲煮出的飯不易焦糊，味道好，雜質(zhì)少，有益于人類身體健康。2 .肉質(zhì)緊實(shí)。它能經(jīng)受得住醬汁和腌料的腌泡，長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)也不會(huì)破碎和腐爛。3.對(duì)我來說，這也是一個(gè)好點(diǎn):肌腱和肌腱混合在一起。烹飪時(shí)，把肌腱切成兩塊，再切成大塊。在上餐桌前，橫截面被制成薄片，在橫截面上可以看到肋骨和肉相交的圖案。雖然這肉很硬，但并不堅(jiān)硬。即使牙齒不好的老人和年輕人也能吃。此外，由于其肌肉結(jié)構(gòu)緊密，它保留了牛肉的純凈和強(qiáng)烈的香味，沒有任何羊肉的味道。4.由于肌腱結(jié)構(gòu)緊密，腌制后易于保存，不易變質(zhì)腐臭。