食品級水蘇糖生產(chǎn)廠家    食品級水蘇糖生產(chǎn)廠家

【產(chǎn)品簡介】

產(chǎn)品名稱：水蘇糖 

英文名稱：Stachyose 

分子式：C24H42O21 

分子量：666.59 

【產(chǎn)品性狀】

白色粉末，無異味，微甜，甜度為蔗糖的22%，口感清爽，熔點 110℃（分解）。 

【產(chǎn)品用途】

 廣泛應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，保健品行業(yè)。

1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，*，不會破壞原有食品的風味。

2、有活性因子，因此可在醫(yī)藥中廣泛使用。

3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。

4、水蘇糖不被消化酶水解