山東省博興縣群星廚房設備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

如果烤鴨爐的上部設計是平的，就要用到耐火板磚了，這種耐火磚是一種長方體的耐火磚，他可以放到烤鴨爐的爐體

上，跨度長，如果長度不夠可以采用平八枚。如果烤鴨爐采用耐火土砌筑強度不夠時，我們可以采用耐火水泥砌筑爐體，那必將堅硬無比。

 而且充分掌握鴨體在烤制時的受熱條件對熱能的分布。

在城鎮(zhèn)大巷小巷，在百姓的餐桌，風味各異的小吃讓人愛不釋口，各種小吃店賓客盈門，生意火爆。

1. 本設備左側(cè)應離墻500mm以上、后背和右側(cè)距離強至少應離100mm距離，用戶可自行安排排氣管道，以保障烤爐排氣的暢通，同時，烤爐的頂部和左右側(cè)，不允許有障礙物，以保證烤爐的散熱和排氣，及電器元件工作時散熱良好。

2. 工作場所務必安裝排氣通風設備，以保證室內(nèi)空氣足夠流通，烤鴨爐，確保室內(nèi)空氣質(zhì)量良好。

3. 電源連接必須由電氣專業(yè)人員來進行。本設備對觸及帶電部件的防護為I類，必須在供電線路中裝設大開距（觸點開距3mm以上）、全極斷開的漏電保護開關。

4. 電源線中的綠/黃雙色線為接地導線，必須可靠連接在符合國家用電安全規(guī)定的保護。

5. 清潔時不能直接用水沖洗設備，以免造成電器受潮而短路。

6. 供水管可采用常規(guī)水管或高壓軟管，以免造成水壓不足。

果木炭烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等，多功能組裝式，采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設計而成！經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等，具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成，內(nèi)含爐具，下有放油管。