山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他炊事設(shè)備
四盆保溫臺訂制-商用保溫臺定做-盛世彩虹
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保溫臺
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當(dāng)代生活報: 安利將再建1200所春苗營養(yǎng)廚房
廚房管理規(guī)范衛(wèi)生
在食堂旁邊,一個干凈、衛(wèi)生的春苗營養(yǎng)廚房展現(xiàn)在記者眼前。走進(jìn)去一看,瓷磚地板、洗菜池干凈整潔;蒸飯機、保溫售飯車、冰柜等現(xiàn)代化的廚房設(shè)備配備齊全。
龍馬小學(xué)的校長說,過去,等到高年級同學(xué)到老食堂就餐時,冬天的飯菜常常有些冰涼;而現(xiàn)在,有了保溫售飯車,不論什么時候,各個年級的孩子都能吃上熱氣騰騰的飯菜。
管理食堂的阿姨告訴記者,目前,該學(xué)校共有3名食堂管理員,為了保證師生的健康飲食,他們嚴(yán)格廚房操作,在以下幾種情況必須洗手:工作開始前;大小便后;中途離崗;休息或吃飯后;商用廚具的面積合理適中,每個爐灶供應(yīng)十之十二個餐位,隨著效率的提高,許多餐館做到了一個爐灶可供應(yīng)十三至十五個餐位。接觸生肉、蛋、蔬菜及不干凈的餐具或容器后;撿拾污物或直接處理廢棄物后。
飯?zhí)脧N房設(shè)備的選擇您了解多少?本產(chǎn)品應(yīng)遠(yuǎn)離強酸強堿等腐蝕性較強的物品,以防止設(shè)備被腐蝕損壞。廚房設(shè)備關(guān)系到飲食的衛(wèi)生,對人們的食品衛(wèi)生是由直接的影響,因此,用戶在挑選設(shè)備的時候需要從多方面的因素綜合選擇,那么需要從哪些方面考慮呢,設(shè)備的質(zhì)量是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),加工方式是否符合要求,以及基本使用性能是否能滿足用戶的基本需要等,具體選購設(shè)備的注意事項,我們下面為大家做相關(guān)的介紹。