山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
燃?xì)饪绝喸O(shè)備

烤鴨爐溫度的操縱也來源于合理使用木炭。假如碳的強(qiáng)度不一樣，則燒制時的溫度也不一樣，因而碳分成高溫碳和超低溫碳?；鹆c(diǎn)必須長期保持的狀況下，挑選耐點(diǎn)燃并且個頭很大的木炭不錯。假如木炭很小會非常容易會在短期內(nèi)內(nèi)被徹底點(diǎn)燃，會出現(xiàn)燒制事后溫度控制不夠的狀況。在燒制的后半期，是挑選高韌性的木炭，木炭強(qiáng)度密度高的大，能夠 長期保持點(diǎn)燃，無須在中間加上木炭。以便烤好烤鴨，木炭的挑選和操縱必須許多 的科技含量，這不但能合理操縱燒鵝制成品的實際效果。另外，還可以合理操縱成本費(fèi)。

燃?xì)饪绝啝t與家用的烤鴨爐有何不同？具體的原因表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

1、爐體使用不銹鋼材料，電烤鴨爐，耐溫鋼化玻璃作幕墻，透明直觀，清潔衛(wèi)生，烤鴨爐價格，造型美觀。

2、采用液化石y氣作燃料，烤鴨爐，經(jīng)空氣混合進(jìn)入爐內(nèi)燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。

3、食品掛在旋轉(zhuǎn)架上烘烤色澤均勻，美味可口。

4、配置鋼化玻璃展示，具有自動控溫，定警，電子點(diǎn)火。

5、燃?xì)恻c(diǎn)火系統(tǒng)點(diǎn)器，旋轉(zhuǎn)電機(jī)，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然。

6、具有合理結(jié)構(gòu)，操作簡單，運(yùn)行平穩(wěn)，的特點(diǎn)，采用高質(zhì)進(jìn)口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設(shè)計獨(dú)特，耗氣量低，節(jié)約能源，選裝點(diǎn)火器，旋轉(zhuǎn)電機(jī)，燃?xì)饪绝啝t，度大耐溫玻璃視窗。

7、自動恒溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤，火力可調(diào)整強(qiáng)弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機(jī)造型精美，工藝獨(dú)特，高x衛(wèi)生，適用于超市，休閑小吃。

晾胚柜又叫風(fēng)干柜，是一款專門針對烤鴨、燒鵝、乳鴿、乳豬等風(fēng)干設(shè)備，為正宗燒臘美食量身打造！

本設(shè)備通過特定冷風(fēng)，風(fēng)干抽濕，以達(dá)到對食品排酸風(fēng)干的效果，保持

食品新鮮品質(zhì)、快速風(fēng)干食品表皮的水分，使得食物在烤制后皮更酥脆，口感更好。

 廠家直銷，可來樣定做，可根據(jù)客戶實際情況設(shè)計生產(chǎn)

特征描述                                                                                                 

產(chǎn)用全新進(jìn)口品牌壓縮機(jī)，純銅管道，熱交換，制冷速度快，性能穩(wěn)定； ★采用304食品級不銹鋼，安全衛(wèi)生，永不腐蝕；