壽司真空冷卻機(jī)采用水分子在表面壓力降低條件下，其沸點(diǎn)急劇降低，使得被冷卻壽司在冷卻過(guò)程中體內(nèi)水分子不間斷汽化帶走大量熱量，導(dǎo)致被冷卻食品均勻、快速降溫的原來(lái)，使得被冷卻壽司較自然冷卻更新鮮、更有嚼勁。

一、壽司冷卻機(jī)設(shè)備圖片：

二、壽司冷卻機(jī)設(shè)備性能介紹：

1. 冷卻速度快：20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。

2. 冷卻均勻：產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達(dá)到冷卻目的，實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。

3. 干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可殺菌或抑制細(xì)菌繁殖，防止交叉污染。

4. 薄層干燥效應(yīng)：有保鮮物表皮損傷或抑制擴(kuò)大等獨(dú)特功效。

5. 不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。

6. 保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長(zhǎng)貨架期。

7. 自動(dòng)化程度高：可通過(guò)壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。

三、被冷卻壽司圖片：

四、售后服務(wù)：

       賣(mài)方向買(mǎi)方提供必要的售后服務(wù)，一年整機(jī)保修，質(zhì)保期內(nèi)無(wú)償提供，質(zhì)保期后賣(mài)方只向買(mǎi)方收取成本費(fèi)，如設(shè)備發(fā)生故障，賣(mài)方應(yīng)在接到買(mǎi)方通知后派工程師在72小時(shí)內(nèi)到達(dá)買(mǎi)方工廠排除設(shè)備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外），并應(yīng)當(dāng)三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，如屬于重大故障不能及時(shí)修復(fù)，賣(mài)方應(yīng)當(dāng)與買(mǎi)方協(xié)商確定修復(fù)時(shí)間。