山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

做燒鴨總會(huì)有有缺憾的地區(qū)，就算是真實(shí)的燒臘飯店燒制，也不太可能每時(shí)每刻守在烤爐邊照顧著燒，總會(huì)有一些小關(guān)鍵點(diǎn)想要你去理睬，切個(gè)菜，打個(gè)水什么的；徹底不做別的就盯住烤爐做的燒臘不叫燒臘，實(shí)際中得技術(shù)專業(yè)燒臘戶都沒有好多個(gè)人是那樣燒鴨鵝的，由于要奢侈浪費(fèi)許多時(shí)間。實(shí)際中燒鴨有很多有缺憾的地區(qū)，很多人燒制時(shí)盡管溫度控制平穩(wěn)，可是尾火過高，造成燒鴨過干不香，那樣的燒鴨算不上達(dá)標(biāo)；操縱烤爐溫度時(shí)盡可能為自己一個(gè)提醒，早期鴨生時(shí)能夠 火災(zāi)猛燒，但是定下時(shí)間，隨時(shí)隨地減少火力點(diǎn)；中后期尾火，不適合過大，不然由于煮熟的家鴨不防火而非常容易變干！

日常維護(hù)保養(yǎng)

1、清潔烤機(jī)時(shí)應(yīng)切斷電源，不能用水直接沖洗。

2、電源部分的保養(yǎng)必須由專業(yè)人員進(jìn)行定期檢查

3、烤鴨機(jī)內(nèi)外應(yīng)保持清潔，每天用溫濕布擦干凈。旋轉(zhuǎn)烤鴨機(jī)采用高質(zhì)進(jìn)口不銹鋼板制造,耐高溫,耐腐蝕,外形設(shè)計(jì)獨(dú)特,操作簡便,電熱烤鴨機(jī)價(jià)格不貴、采用了獨(dú)特的封閉式系統(tǒng)耗氣量特別低,率保溫層系統(tǒng),熱效率特別高,節(jié)省能源。選裝點(diǎn)火器,旋轉(zhuǎn)電機(jī),寬大耐溫度玻璃視窗,視物一目了然.

果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種，整體由三節(jié)組合而成，質(zhì)輕，本烤鴨爐移動(dòng)拆卸方便，易于清洗操作，美觀大方，烤鴨爐內(nèi)掛烤?？绝啝t一爐一次可烤12-13只鴨；烤鴨爐采用不銹鋼亞弧焊精加工而成，烤鴨爐內(nèi)含爐具，下有放油管。本公司提供各款烤鴨爐，有燃?xì)饪绝啝t，果木炭烤鴨爐和旋轉(zhuǎn)烤鴨爐。 單層木炭烤鴨爐，整體由三節(jié)組合而成，質(zhì)輕，移動(dòng)拆卸方便，易于清洗操作，美觀大方。每個(gè)部分均由壓力模具，沖壓一次成型，質(zhì)地堅(jiān)硬；而且內(nèi)爐質(zhì)量，均由加厚不銹鋼制成。