“正是由于改進工藝導致部分企業(yè)限產(chǎn)或停產(chǎn)，鄆城玻璃瓶生產(chǎn)能力在一定時間內(nèi)大幅降低，現(xiàn)在庫存已經(jīng)大幅降低。葡萄酒瓶廠家為您解讀葡萄達到成熟度后，種植者會用機器或人工方式采摘，然后將果實運到釀酒廠進行篩選?！痹谠撊耸靠磥?，庫存減少導致供不應求是此次漲價的另一個原因。數(shù)據(jù)顯示，截至今年7月初，玻璃現(xiàn)貨庫存較高峰期回落251萬重量箱，較去年同期也減少142萬重量箱。

基于上述原因，有人士認為“競爭相對減弱”也是導致此次玻瓶價格上漲的推手。一般應先將酒讓客人觀看，并說出酒的產(chǎn)地和年份，展示面應使客人直觀地看到酒的標簽。環(huán)保整治，一方面是促使企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范化，另一方面也是倒逼玻璃生產(chǎn)行業(yè)加速淘汰。在這一過程中，沒有實力的企業(yè)被迫關(guān)門。曾在山東碰到因為玻璃生產(chǎn)企業(yè)關(guān)閉而被迫轉(zhuǎn)行做滴滴司機的工作人員?！霸诓Ｆ啃枨罅恳欢ǖ那闆r下，訂單向有實力的企業(yè)聚集，”該人士補充道，“供不應求自然導致價格上漲?！?

清酒的酒瓶為什么都使用深色玻璃瓶？

清酒是非常脆弱的酒，只要照射陽光幾小時，品質(zhì)就會急速變化，甚至有可能變色。此外品質(zhì)劣化時，還會散發(fā)被稱為「瓶香」和「日光臭」的異味。不過必須特別注意的一點是，并不是只有自然光才會引發(fā)這些現(xiàn)象，就連日光燈等人工著迷的光線都有可能造成影響。

清酒會發(fā)生這種品質(zhì)劣化的情形，是因為清酒所含的維他命等有機化合物，受到紫外線影響而產(chǎn)生變化所引起的。除了光線會造成風味的劣化外，長時間放在超過30℃的高溫環(huán)境下，同樣會產(chǎn)生這種結(jié)果。所以夏天等室溫較高時，一定要多注意。

什么是雪莉酒？

答：雪莉酒產(chǎn)于西班牙，用曬干的葡萄釀制，在釀造的過程中加入白蘭地。在雪莉的釀造過程中，要將它裝于像木桶中，暴曬在艷陽之下，三個月后，收起來冷凍儲存。這種特殊的釀制方式，使雪莉酒有一種特殊的風味，因此不僅酒精度高，并且口味也偏甜。

什么是加度酒？

答：加度酒也稱加烈酒或加強型葡萄酒，它是在發(fā)酵過程中加入酒精，終止酵母的運作，使酒精含量提高到15-22度，同時也保留了較高的糖分。