廣州華琪公司匯集了一批來自知名餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗的專業(yè)人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合，引導(dǎo)企業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代跨越成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實踐者。
香辣膏用于素肉（拉絲蛋白）、木耳、香菇等休閑素食，鹵制或外拌添加3%~7%，辣味自然，口感厚實，肉感強，鮮味足，香辣特征香氣濃郁，121℃滅菌后風(fēng)味保持良好。

香辣膏在鴨制品生產(chǎn)過程中，鹵制加2%~5%，或外拌添加3%~7%，產(chǎn)品的辣味自然，口感厚實，肉感強，鮮味足，香辣特征香氣濃郁，高溫滅菌后，風(fēng)味保持良好、味道厚實。

香辣膏的應(yīng)用概述：
香辣膏應(yīng)用主要根據(jù)相應(yīng)食材的加工工藝，在鹵制或者拌料中按需要加入香辣膏，經(jīng)過滅菌、儲存，仍能保持濃郁、自然的香辣風(fēng)味。各類食材結(jié)合特有的加工工藝和特定的拌料配方，使各類食材擁有濃厚香辣風(fēng)味的同時又保持各自特有的口感香氣。

香辣膏可以廣泛應(yīng)用于香菇、木耳、金針菇、海帶等素食和雞制品、鴨制品、牛肉等肉制品中，是香辣休閑食品不可多得的好原料，賦予產(chǎn)品厚實飽滿、濃郁自然的香辣味。
廣州華琪在從化擁有50畝標(biāo)準(zhǔn)食品加工基地和河南原料生產(chǎn)基地，在廣州天河萬科米酷有專業(yè)的辦公和應(yīng)用廚房，歡迎廣大新老客戶前來咨詢，歡迎蒞臨現(xiàn)場交流，助力中國味，合作共贏！