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添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）甲基丙基二硫醚食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

甲基丙基二硫
參數(shù)	數(shù)值
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA：焙烤制品、調(diào)味品、肉制品、腌制品、湯品，均1.0g/g。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
用途	用作日用、食用香精
別名	甲基丙基二硫;甲基丙基二硫醚
英文別名	1-(Methyldisulfanyl)propane;2,3-Dithiahexane;Disulfide,methylpropyl;Methyln-propyldisulfide;METHYLPROPYLDISULFIDE90+%;Methylpropyldisulfide,tech.,80%;PROPYLMETHYLDISULPHIDE;METHYLN-PROPYLDISULPHIDE

甲基丙基二硫
參數(shù)	數(shù)值
熔點(diǎn)	-101.52°C (estimate)
沸點(diǎn)	69-71 °C43 mm Hg(lit.)
密度	0.98 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.508(lit.)
FEMA	3201 | METHYL PROPYL DISULFIDE
閃點(diǎn)	109 °F
儲(chǔ)存條件	0-6°C
形態(tài)	Liquid
比重	0.98
顏色	Clear slightly yellow
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)	2179-60-4(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息	Disulfide, methyl propyl(2179-60-4)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息	Disulfide, methyl propyl(2179-60-4)

甲基丙基二硫
參數(shù)	數(shù)值
危險(xiǎn)品標(biāo)志	Xi
危險(xiǎn)類(lèi)別碼	10-36-36/37/38
安全說(shuō)明	16-26-37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)	UN 1993 3/PG 3
WGK Germany	3
HazardClass	3.2
PackingGroup	III
海關(guān)編碼	29309090

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