廣州華琪35年專注風(fēng)味研究，已成為國(guó)內(nèi)美味肽生產(chǎn)技術(shù)的，我司的產(chǎn)品具有6大優(yōu)勢(shì)：提鮮，去腥增香，無堿嫩化，耐高低溫調(diào)香，增強(qiáng)厚味，風(fēng)味研發(fā)。尤其是美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、鹽焗雞粉、潮汕風(fēng)味鹵水、口水雞調(diào)味醬獲得眾多客戶認(rèn)可支持。
廣州華琪青花椒香精作為青花椒和青花椒油的替代物，既避免了青花椒的復(fù)雜加工工藝又避免了青花椒油的苦澀味，質(zhì)量穩(wěn)定，成本相對(duì)比較低，使用方便；適用于所有需要麻辣風(fēng)味的食品中。既可以用于食品加工，也可以用于日常餐飲。在食品加工中可以廣泛用于麻辣風(fēng)味的休閑食品、肉制品、調(diào)味品、膨化食品、速凍食品等各類食品中，如魚仔、麻辣醬、火腿腸、鴨脖、薯片、泡鳳爪等。在餐飲中可以代替部分青花椒，香氣更濃郁，并且不會(huì)出現(xiàn)越煮越苦的現(xiàn)象，成本也更加便宜。

廣州華琪川香香精能提供濃郁純正的川香香氣，川香風(fēng)味逼真柔和，香氣恒久。本產(chǎn)品具有耐高低溫的特性，賦予產(chǎn)品濃郁的川香風(fēng)味，增強(qiáng)產(chǎn)品的入味效果，添加量0.1%~0.3%。

廣州華琪辣椒醬香精以各種植物精油和香原料經(jīng)過獨(dú)特的調(diào)香搭配技術(shù)制備而成的高濃度液體香精，香氣透發(fā)，口感濃郁，留香持久；具有逼真的蒜蓉辣椒醬的風(fēng)味特征?？梢杂行Ыo產(chǎn)品賦香，提升產(chǎn)品的食欲。適用于各類辣椒醬制品、鴨脖、魚仔等辣味食品以及火腿腸等肉制品中，賦予產(chǎn)品蒜蓉辣椒醬風(fēng)味特征或者協(xié)調(diào)食品的香氣，增加食欲。

川式調(diào)味料中糊辣風(fēng)味這幾年非常流行，應(yīng)用面非常廣，已經(jīng)形成了新的川式口味，廣州華琪開發(fā)的這款糊辣椒香精的糊辣風(fēng)味特征突出，辣椒炸糊的香氣特別強(qiáng)烈，留香持久，口感濃郁。適用于各類糊辣風(fēng)味的川式調(diào)味料，如辣椒油、重慶小面、涼拌菜等需要紅油類的產(chǎn)品中，添加量0.1%~2%，或按需添加。
廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持"，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，調(diào)味料系列，香精系列（辣椒醬香精、糊辣椒香精、香辣香精）、功能性調(diào)味料系列（雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、鹽焗配料等）共200多種產(chǎn)品，歡迎咨詢?nèi)釉囉谩?