產(chǎn)品名稱 香辣膏
使用范圍 肉制品、餐飲、魚制品、豆制品、休閑米面制品等香辣風味系列產(chǎn)品
參考用量 按3%~8%比例添加,可根據(jù)實際酌情增減使用;
使用方法 鹵制或外拌過程添加
貯存條件 陰涼干燥處、開封后請及時使用或密封保存。
外觀 外觀
保質(zhì)期 保質(zhì)期
產(chǎn)地 廣州市從化
商品介紹
廣州華琪公司堅持"天然,健康,安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨,應用生物酶技術(shù)成果,了四大產(chǎn)品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,天然調(diào)味料系列,天然香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品,調(diào)理肉制品,家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠為客戶提供工藝優(yōu)化,新品研發(fā),品質(zhì)提升,客戶定制,市場調(diào)研,質(zhì)量體系咨詢等服務。
香辣膏雞產(chǎn)品:鹵制或外拌添加3%~7%,辣味自然,口感厚實,肉感強,鮮味足,香辣特征香氣濃郁,121℃滅菌后風味保持良好。比如:香辣雞翅、香辣雞爪、香辣雞胗等香辣雞類產(chǎn)品。

香辣膏的特點:味道厚實、鮮香飽滿
1、產(chǎn)品風味、口感厚實;2、鮮味綿長,飽滿

香辣膏在鴨制品生產(chǎn)過程中,鹵制加2%~5%,或外拌添加3%~7%,產(chǎn)品的辣味自然,口感厚實,肉感強,鮮味足,香辣特征香氣濃郁,高溫滅菌后,風味保持良好、味道厚實。

香辣膏特點:操作簡單
1、外拌直接使用,操作方便;2、省去拌料得多種原料產(chǎn)品搭配
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香辣膏添加3-5%就可以提供濃郁香辣味,厚實底味,增強食欲,促進產(chǎn)品銷售,使用便捷,提升品質(zhì)合格率,歡迎咨詢,索樣試用、合作共贏。
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