BHT化學(xué)名稱為2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（2,6-二叔丁基對(duì)甲酚，二丁基羥基甲苯），無(wú)色晶體或白

色晶體性粉末。BHT以對(duì)甲酚、異丁醇為質(zhì)料，以濃硫酸作為催化劑，氧化鋁為脫水劑，反響生成2．

6－二叔丁基對(duì)甲酚。在食物加工中用作抗氧化劑。 抗氧劑是指一些可以或者推遲高聚物和其他有機(jī)

化合物在空氣中熱氧化的有機(jī)化合物。淺顯來(lái)說(shuō)，即是能防止聚合物材料因氧化引起蛻變的物質(zhì)。

【BHT——用途】
1、抗氧劑BHT，能或推遲塑料或橡膠的氧化降解而延伸使用壽命。

2、抗氧劑BHT能防止?jié)櫥汀⑷剂嫌偷乃嶂祷蛘扯鹊纳仙?/span>

3、抗氧劑BHT又是橡膠（丁苯、丁腈、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑,抗氧劑BHT

是橡膠中常用的酚類防老劑，抗氧劑BHT對(duì)天然橡膠，順丁，丁苯，丁基，異戊，丁青，乙丙等橡

膠，丙烯酸脂及乳膠制品的熱氧老化有防護(hù)作用，抗氧劑BHT更能銅害，與抗臭氧及蠟并用可防氣候

的各種因素對(duì)硫化膠的損害本品在橡膠中易分散，抗氧劑BHT可直接混入橡膠或作為分散體參加膠乳

中，可用于制作輪胎的側(cè)壁，白色，艷色和透明色的各種橡膠及乳制品以及日用，衛(wèi)生，膠布，膠鞋

和食用品橡膠制品，抗氧劑BHT還可作為橡膠后處理和儲(chǔ)存的穩(wěn)定劑。

4、抗氧劑BHT的溶解度為：乙醇25%（20 ），豆油30%（25 ），棉籽油20%（25 ），豬油

40%（40 ）。