山東省博興縣群星廚房設備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
做過烤鴨的都知道，鴨子有水，去除羽毛和內(nèi)臟后，會有很多的水分，如果就這樣烤制的話，那么出來的烤鴨品質(zhì)就會不好，所以在烤制以前，河北晾鴨柜，都會將鴨子身上的水分干燥后才進入烤爐。夏天要想干燥鴨子身上水分，速度是很快的，因為天氣熱，現(xiàn)在是冬天，烤鴨晾鴨間，氣溫低，鴨子身上的水分甚至會結冰，這可如何是好？

晾鴨柜的特點

晾鴨柜操作簡單，更能高，是新型的產(chǎn)品，不僅保證了鴨胚的食材新鮮不變味，而且色澤鮮艷，烤制出的鴨肉色香味美。 另外對于建筑的要求就是在通風方面，條件是比較好的，通風效果的好壞，一般都是取決于鴨舍，鴨胚生產(chǎn)，還有主導風向的夾角，我們需要考慮的因素就是防止冷風，很有加強排污的效果。另外一個方面就是我們要及時的對鴨舍進行清洗消毒，排水系統(tǒng)也要保持能夠正常的使用。

晾鴨柜該怎么選擇

有的則流傳到今天。當您在烤鴨店或在舒適的家中品嘗著肥美的烤鴨時，可能會對古人發(fā)明烤鴨的歷史產(chǎn)生濃厚的興趣。其形色的古代烤鴨令人垂涎三尺，回味無窮。還有工藝品質(zhì)的提升，使得不銹鋼表面可處理成木紋、布紋等各種紋理，使得其產(chǎn)品款式更加多樣化、個性化。根據(jù)實際需求，配備相應的廚房設備及餐飲用具，準確的制定建設計劃，避免資金的浪費。