冷凍魚應(yīng)該kantou明粘液的新鮮冰鮮魚的三個(gè)部分。鱗片鱗片明亮，與魚體緊密相連。無鱗魚（鮭魚，大魚等）皮膚光澤，不是灰色和黑色。壓制時(shí)，肉非常結(jié)實(shí)，有彈性和新鮮。新鮮的“冰鮮魚”眼球是完整和凸起的，眼罩清晰，有彈性。不新鮮的眼球塌陷或干燥，略微混濁，有時(shí)眼睛的血液是紅色的。新鮮的冰鮮魚絲清澈鮮紅，粘液透明。它具有海魚的咸味或淡水魚的泥土氣味，并且沒有氣味。非新鮮為深紅色或灰紫色，粘液和氣味較少。

冷柜設(shè)計(jì)要人性化，切合生活需求;技巧高的廠家，冷柜的質(zhì)量往往更有確保;純鋼管、出口涂復(fù)鋼板等優(yōu)質(zhì)部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。折疊合理的低耗能隨著消費(fèi)者購物越來越感性，冷柜的耗能Issue(問題)引發(fā)了普遍的關(guān)心，廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些廠家為了到達(dá)節(jié)能的目的而僅僅采取增長保溫層或許采用新技巧，但這樣的節(jié)能是以進(jìn)步價(jià)錢為成本的，一同功能也會(huì)遭到一定影響，其實(shí)節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良，還需要從最核心的部件壓縮機(jī)組進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)搭配，不同工程師搭配出來的機(jī)組很可能不一樣，不一樣的機(jī)組能耗肯定也不盡相同。

冰鮮臺(tái)具體陳列要求

一、涉及的品類  禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品。 以上兩類商品各店必須進(jìn)行陳列。  

二、禽類產(chǎn)品陳列調(diào)整照片：  

三、具體陳列要求：  

   1、禽類產(chǎn)品在冰鮮臺(tái)上要做到不同品種的集中陳列，以便于顧客集中挑選；

   2、禽產(chǎn)品陳列應(yīng)走窄、走長；禽產(chǎn)品種類、單品應(yīng)齊全；具體的單品包括： 翅根、翅中、翅尖、雞爪、雞心、雞肝、雞眕、雞大胸、雞小胸、琵琶腿。

  3、促銷的凍品要出量陳，不要陳列打盒商品，要散裝售賣。打盒商品要以臥風(fēng)柜陳列為主，如三黃雞、烏雞等仍然要陳列在臥風(fēng)柜中。

  4、每個(gè)單品的陳列寬度不可低于50cm，促銷商品不可低于80cm。