山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

燃?xì)饪绝啝t是烤鴨熟化過程中必不可少的設(shè)備之一，燃?xì)饪绝啝t擁有多功能的設(shè)備更好順應(yīng)消費(fèi)市場多樣化、個性化需求。商用燃?xì)饪绝啝t，烤鴨爐廠家，把燃?xì)廪D(zhuǎn)化成紅外線加熱，實現(xiàn)環(huán)保、無、無味、無煙，菏澤烤鴨爐，溫控功能還可滿足不同燒烤食品進(jìn)行溫度的精準(zhǔn)把控。

電烤鴨爐、無煙烤鴨爐設(shè)備...技術(shù)創(chuàng)新對健康、綠色燒烤的發(fā)展也有一定推動作用?？茖W(xué)技術(shù)的發(fā)展，燃?xì)饪绝啝t，讓我們不用油煙就能夠嘗到烤鴨的美味。 

安全的烤鴨爐應(yīng)該必備哪些要求？

隨著烤鴨的蓬勃發(fā)展，人們對于飲食的各項要求也更加的具體，這些餐食的完成都需要通過烤鴨爐進(jìn)行輔助，所以烤鴨爐設(shè)備開始成為人們關(guān)注的焦點。那么，您知道烤鴨爐工程中的設(shè)備需要滿足哪些要求嗎？

一、安全性

安全是烤鴨爐生產(chǎn)的前提?？绝啝t設(shè)備不僅需要具有防水、防火、耐高溫，甚至防濕氣干擾、防侵蝕等特點，還需要具備功能先進(jìn)、操作簡便、自身安全系數(shù)高、一般操作不易損壞等特性，這樣才能有效避免烤鴨爐安全事故的發(fā)生。此外，前端的烤鴨爐設(shè)備的用材、設(shè)備的操作及運(yùn)用，都要考慮到對食品不構(gòu)成直接或間接的污染。

燃?xì)饪绝啝t 一顆在廚房設(shè)備市場上崛起的新星

     為了更好的享受生活，現(xiàn)在越來越多的家庭傾向于買臺全自動烤鴨爐，自己能夠在家里就有吃上北京烤鴨。但是，全自動烤鴨爐，你真的買對了嗎?      

 自此以后，烤鴨爐開始從手動時代步入到自動時代，越來越多的西方餐廳逐漸接納了“烤鴨爐”這一新的廚房家庭成員。在該項技術(shù)發(fā)明的70年后，美國地區(qū)酒店的烤鴨爐普及率已超過了70%。不過，我國燃?xì)饪绝啝t的發(fā)展明顯滯后于歐美等西方國家。在中國，早的烤鴨爐出現(xiàn)在50年代。      

 對于烤鴨爐，很多人可能是近幾年才有所耳聞，而實際上，它遠(yuǎn)比傳統(tǒng)果木烤鴨爐這些常用的家用電器出現(xiàn)的還要早。早在1850年，烤鴨爐就面世了，只是當(dāng)時的技術(shù)還比較落后，只能依靠果木來燒烤，非常影響環(huán)保。

    從啟動期步入興起期，烤鴨爐行業(yè)上演“中國式跨越”