金博威全套腸類生產(chǎn)線設(shè)備，為我公司主打設(shè)備優(yōu)勢。我公司始終將質(zhì)量放在首位，設(shè)備性能穩(wěn)定售后簡單。 

為用戶生產(chǎn)專業(yè)的親親腸扎線機(jī)+全套設(shè)備+制作工藝。為用戶提供全方位的服務(wù)，不建議用戶拼湊設(shè)備這樣不利于

售后服務(wù)，也不利于設(shè)備的配套。

        金博威機(jī)械生產(chǎn)的全自動電動雙路扎線機(jī)，生產(chǎn)效果高，設(shè)備的具體配置在下面的內(nèi)容中會有詳細(xì)講解。如果

沒有那么大的產(chǎn)量也可以選擇單路使用。它不僅可以對肉腸產(chǎn)品進(jìn)行扎線，也可以對素腸產(chǎn)品進(jìn)行扎線。親親腸其

它成套設(shè)備在下面也有詳細(xì)介紹，如有不明白之處可以聯(lián)系我，我將為您做詳細(xì)解答。

      金博威機(jī)械為用戶提供全套的腸類全套設(shè)備+成熟的配方及工藝流程，為您全程指導(dǎo)做出滿意的產(chǎn)品。并實行終

生免費調(diào)整產(chǎn)品配方服務(wù)，免除用戶后顧之憂。

      腸類產(chǎn)品是肉類食品之一，常見的腸類產(chǎn)品有各種口味的純?nèi)獾氐滥c、親親腸、火腿腸、臺灣烤腸、黑龍江紅腸

等。主要以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入調(diào)味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛

料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質(zhì)改良劑(卡拉膠、Vc等)、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)加工而成

。封口即可，根據(jù)品牌需求選擇包裝方式，可選真空包裝。

    以下為腸類產(chǎn)品的制作工藝：

1、凍盤破碎

2、斬拌

3、拌餡

4、灌制

5、扎線

6、蒸煮、烘干

7、真空包裝

8、冷藏

    以下為制作腸類產(chǎn)品所需設(shè)備：

1、凍肉切片機(jī)

2、鏈板式提升機(jī)

3、凍肉絞肉機(jī)

4、斬拌機(jī)

5、真空拌餡機(jī)

6、液壓灌腸機(jī)

7、香腸扎線機(jī)

8、蒸煮烘干爐

9、真空包裝機(jī)

    以上為中小型用戶配套的設(shè)備。如果是大型用戶可直接使用大型凍肉絞肉機(jī)（代替凍肉切片機(jī)、鏈板式提升機(jī)及

小型絞肉機(jī)），可直接將零下18度的凍盤放入大型絞肉機(jī)料堂直接絞切。因為不是所有的用戶都具備這么大的產(chǎn)量

，因此我根據(jù)中小型用戶使用的設(shè)備來配套。如果用戶有不明白的，可以致電或微信詢問我。

    一、凍肉切片機(jī)：

技術(shù)參數(shù)如下：

1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；

2、電源電壓：380V；

3、功率：1.5KW；

4、外形尺寸：1220*890*1380mm；

5、可以直接切割零下18度的凍肉；

6、用途：生產(chǎn)腸類，肉丸類，火鍋料類；如果是大中型用戶可直接用大型凍肉絞肉機(jī)，不需要該設(shè)備；

二、鏈板式提升機(jī)：

    設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；

2、電源電壓：380V；

3、功率：0.75KW；

4、網(wǎng)帶：鏈板式，厚度：2.5mm；

5、用途：連接凍肉切片機(jī)與后期的凍肉絞肉機(jī)；

三、凍肉絞肉機(jī)：

    凍肉絞肉機(jī)型號分為：100型（產(chǎn)量太低，不建議使用），120型，130型，250型等型號；用戶可以根據(jù)產(chǎn)量

來定制；孔板可根據(jù)不同要求配備， 小為4mm，常用的為8mm、10mm等型號；

    250型凍肉絞肉機(jī)，使用鮮肉絞籠和凍肉絞籠兩種方式絞肉。使用鮮肉絞籠絞切鮮肉；在選擇凍肉絞籠絞肉時

請選擇-3℃至-10℃凍肉。使原料肉通過絞切達(dá)到工藝要求的肉餡產(chǎn)品。

1、生產(chǎn)能力：4000-6000kg/小時；

2、功率：37KW；

3、外形尺寸：2240*1070*1685mm；

4、絞龍轉(zhuǎn)速（rpm）：150；

5、絞肉孔板：φ6/φ8/φ10/φ13/φ16/φ23/φ28/φ35；

6、電源電壓：380V；

7、重量：≈1500kg；

8、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；

四、真空拌餡機(jī)：

    作用一：在真空狀態(tài)下攪拌增加產(chǎn)品的口感及韌性；作用二：抽真空后后期蒸煮產(chǎn)品不爆腸；我公司生產(chǎn)的

真空拌餡機(jī)型號分為：150L、300L、500L、750L、1200等型號；

500L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢：

1、驅(qū)動功率：6.75KW

2、真空泵功率：0.75KW

3、生產(chǎn)能力：350kg/次

4、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘

5、外形尺寸：1500*1100*1500mm；

五、灌腸機(jī)：

（1）液壓灌腸機(jī)設(shè)備優(yōu)勢：

1.采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。

2.采用活塞式液壓驅(qū)動，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較

廣，尤其對較干的料餡相對其他灌腸機(jī)效率更佳。

3.設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、性能穩(wěn)定、操作簡單、維修方便。

4.傳遞物料輕柔，灌裝的過程中不會產(chǎn)生摩擦發(fā)熱現(xiàn)象。而且灌裝速度可調(diào)整，效率 高，是普通灌腸機(jī)的3倍以上。 

 5.采用活塞式液壓驅(qū)動，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較

廣，尤其對較干的 料餡相對其他灌腸機(jī)效果更佳。

六、香腸扎線機(jī)：

（1）單路扎線機(jī)：

單路香腸扎線機(jī)配置及優(yōu)勢：

1、型號：單路；

2、電源電壓：380V/50HZ；

3、功率：0.75KW；

4、外形尺寸：1150*480*750mm；

5、適用范圍：臺灣烤腸，親親腸等；

6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；

（2）電動雙路扎線機(jī)：

電動雙路香腸扎線機(jī)配置及優(yōu)勢：

（一）工作原理   

當(dāng)操作人員打開電源，機(jī)械自動進(jìn)行系統(tǒng)初始化，當(dāng)防護(hù)罩確認(rèn)蓋好后，沒有任何報警，機(jī)器自動對好零位 ，即可進(jìn)

行工作。首先根據(jù)本廠生產(chǎn)的需要，對操作觸摸屏進(jìn)行設(shè)置，                         

（二）觸摸屏設(shè)置

觸摸屏界面共有四個內(nèi)容 

○1送料長度；指生產(chǎn)單節(jié)腸體長度，有效值為10mm-200mm

○2送料速度；跟生產(chǎn)產(chǎn)量直接相關(guān)，額定速度為10~500

○3繞線圈數(shù)設(shè)定；指在被扎結(jié)腸上纏繞的圈數(shù)，額定值為2.5~4圈

○4繞線速度設(shè)定；指繞線電機(jī)速度。額定值為 10~500 

設(shè)備細(xì)節(jié)圖片：

    單路扎線機(jī)圖片：

    500型蒸煮烘干爐配置：

1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS 不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm；外膽采用1.5mm來制做；

2.本機(jī)電器部分采用德國西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計，可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設(shè)置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；

3.本機(jī)帶有自動報警功能，所有的工序結(jié)束后自動報警，省人工，不必有工看管；

4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；

5.密封功能：密封條開模設(shè)計，密封性好，使用時間長久，并隨機(jī)配帶一套；

6.本機(jī)設(shè)計循環(huán)風(fēng)機(jī)2臺，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片2只，盤管2只，來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度0誤差；

7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；

8.電磁閥：臺灣亞德克三只；

9.角座閥：出口用青島海菲樂三只；

10.電器：法國施耐德與正泰電器；

11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；

12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)2臺；

13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*2200*2000mm；

    1000型蒸煮烘干爐配置：

1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS 不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm；外膽采用1.5mm來制做；

2.本機(jī)電器部分采用德國西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計，可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設(shè)置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；

3.本機(jī)帶有自動報警功能，所有的工序結(jié)束后自動報警，省人工，不必有工看管；

4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；

5.密封功能：密封條開模設(shè)計，密封性好，使用時間長久，并隨機(jī)配帶一套；

6.本機(jī)設(shè)計循環(huán)風(fēng)機(jī)4臺，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片4只，盤管4只，來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度0誤差；

7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；

8.電磁閥：臺灣亞德克三只；

9.角座閥：出口用青島海菲樂三只；

10.電器：法國施耐德與正泰電器；

11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；

12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)4臺；

13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*4400*2000mm；