博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產品: 酸奶機
沙拉臺按需定制-昭錄-沙拉臺定做-昭錄沙拉臺按需定制
價格
訂貨量(件)
¥2550.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑝쑣쑠쑟쑦쑢쑟쑠쑤쑤
常見風味
萵苣葉取來一些萵苣葉,當然是鮮嫩的,用手扯碎,越碎越好,然后悉數(shù)浸入冰水中,約10分鐘。取來一只洋蔥頭,也是嫩一點的,切成一片片薄片,浸入普通的水中,祛除辛辣,然后拿出來,倒凈其中的水分。去掉浸著萵苣的冰水,盛入餐盤,撒上那些洋蔥薄片,再放入切碎的香菜,攪拌。端出來食用之前,澆上調味汁。
莖塊主料是土豆、胡蘿卜、黃瓜,當然也可以更換為另外的一些莖塊類蔬果。先把土豆和胡蘿卜切成一塊塊的小方塊,約7毫米大小,各自水煮,土豆煮至稍硬,胡蘿卜煮至微軟,撈起,自然冷卻,放在一塊。取來一根黃瓜,去籽,同樣切成7毫米的小方塊,撒上細鹽,拌勻。然后將土豆、胡蘿卜和黃瓜三者倒在一起,放入兩大匙蛋黃醬,攪拌;再放入適量的細鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調味汁。就這樣。
尼斯材料:西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋蔥、番茄、水煮蛋、罐頭油漬鳀魚、罐頭鮪魚、橄欖、酸豆、巴西里香菜、海鹽與現(xiàn)磨黑胡椒。上述各項食材皆可依喜好適量采用。沙拉醬汁(兩人份);切成細末的紅蔥頭,1大匙;第戎芥末醬,1小匙;鮮榨檸檬汁,1小匙;紅酒醋,1小匙;橄欖油,1/4杯;鹽與現(xiàn)磨黑胡椒,少許。做法:1. 各項蔬果洗凈,以刀切或手撥成適口大小,或是水煮后泡涼備用,罐頭類食材瀝干水分與油漬。2. 將所有沙律材料一一擺盤,鋪疊成美麗的圖案,沙律醬汁調勻,食用前依口味喜好酌量調味即可。因為同屬地中海地區(qū),尼斯菜肴多少揉合了意大利菜與西班牙菜的特色。尼斯沙律鮮艷的色彩與清爽的滋味。美味與營養(yǎng)兼俱,視覺與味覺皆美,可以當作開胃前菜或冷盤,只要備齊了材料,輕松地拌一拌就可以了。尼斯沙律里面包含了多種對減肥有效果的蔬果,以及肉類,并且沙拉醬汁是自己手工調配,不需要使用市面上買的那些沙律醬,這樣能夠自己控制熱量,是個很不錯的選擇哦!
關于沙拉醬(Mayonnaise)的起源,還有一個頗具傳奇色彩的故事。在地中海的深處,有一個小島,名叫米諾卡島,島上有個小鎮(zhèn)叫MAHON鎮(zhèn),它便是傳說中沙拉的發(fā)源地。據(jù)說在18世紀中,當時屬于英國領地的麥內路卡島被法國攻占。一天,法軍利須留公爵來到MAHON鎮(zhèn)上的一家小酒館喝酒?!坝惺裁纯梢猿缘膯?”公爵大人問道?!熬褪遣恢喜缓夏目谖叮绻匀獾脑?,這里倒有一些?!钡曛魅苏\惶誠恐地說?!班?,行,做得好吃點?!惫舸笕丝雌饋硇那椴诲e。店主走進廚房,不一會兒,拿出了做好的肉。