焦磷酸二氫二鈉   食品級焦磷酸二氫二鈉   焦磷酸二氫二鈉價格報價   焦磷酸二氫二鈉生產(chǎn)廠家

焦磷酸二氫二鈉

功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽，一般不單獨使用。常與焦酸鈉（堿性鹽，與肉中蛋白質(zhì)有特異作用，可顯著增強肉的持水性）混合使用。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準（GB27602011）中作為食品添加劑食用

各個食品中使用量：

裝飾糖果（如工藝造型、或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 大使用量: 5.0g/kg

面糊（如用于魚和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉 大使用量: 5.0g/kg

雜糧粉 大使用量: 5.0g/kg

其他雜糧制品（僅限冷凍薯條、冷凍薯餅） 大使用量: 1.5g/kg

面包 大使用量: 3.0g/kg

餅干 大使用量: 3.0g/kg