裕盈食品添加劑
店齡5年 · 企業(yè)認證 · 安徽省合肥市
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L-天門冬氨酸鎂
價格
訂貨量(公斤)
¥69.00
≥1
¥68.00
≥25
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裕盈食品添加劑
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
李瑞 運營經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
產(chǎn)品簡介:
品名: L-天門冬氨酸鎂
中文別名: L-天冬氨酸鈉;L-天門冬氨酸鈉
英文名稱: Sodium L-aspartate .
CAS:有
分子式: C4H5MgN04
性質(zhì): L-天門冬氨酸鎂為白色結晶或結晶性粉末,易溶于水。
L-天門冬氨酸鎂廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替味精。
包裝與貯存:
1、本品整包裝- -般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
應用領域:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。服0.05%。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬果醬、奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。