重慶頂贊餐飲管理有限公司主營：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
烤魚飯投資費用分析：

烤魚飯投資費用分析：

   店面租金：店鋪租金是每一個開店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。

   設(shè)備費：開一家姜公渝府烤魚飯加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。

   裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的姜公渝府烤魚飯加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。

   水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)姜公渝府烤魚飯店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。

   人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。

風味烤魚飯:主料：鱸魚一條(一斤二兩)。配菜：蓮藕一節(jié)，泡發(fā)木耳適量，干豆腐一張，金針菇200克。調(diào)料：小蔥兩根切寸段，姜一塊切片，蒜一頭，香菜兩根切寸段，嫩芹菜兩根切寸段，青椒一個切滾刀塊，花椒粒40粒，八角兩粒，香葉兩三片，干紅辣椒6個，孜然粒20克，香辣醬一大匙、鹽、糖、生抽。風味烤魚飯的做法：1.將處理過的魚洗凈，剖開一邊，注意不要切斷，抹少許鹽和料酒腌制10分鐘，入油鍋煎至兩面金黃取出備用。

先撒上一層孜然。4、然后撒上花椒粉。5、然后撒上辣椒粉。6、然后均勻給魚的一半刷上蒜香醬，另一半刷辣椒油。7、然后入烤箱180度15分鐘。8.切一些姜絲撒在魚身上進行腌制碼底味。9.把洋蔥切絲，用多一半洋蔥絲鋪在烤盤里的鋁箔紙上，把魚放在洋蔥絲上。10.在魚身上均勻涂抹自制醬料。11.涂抹好醬料后在表層撒上剩余的洋蔥絲。12.把鋁箔紙的兩端捏緊呈船型，上面留三分之二不要封口以便散發(fā)熱氣。13.烤箱溫度設(shè)定在220度，預(yù)熱5分鐘，然后把烤盤置入烤箱內(nèi)的中層烤架上，用上下火220度烘烤大約25-30分鐘即可。我的香味醬燒魚的做法很簡單，草魚的做法是一般的菜，不一定要看我的香味醬燒魚的視頻，但是怎么做我的香味醬燒魚才是好吃的，按照日常的做法來做這個我的香味醬燒魚吧。