廣州華琪公司堅(jiān)持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，了四大產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務(wù)休閑肉制品，調(diào)理肉制品，家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠?yàn)榭蛻籼峁┕に噧?yōu)化，新品研發(fā)，品質(zhì)提升，客戶定制，市場(chǎng)調(diào)研，質(zhì)量體系咨詢等服務(wù)。
目前市面上香辣風(fēng)味休閑食品主要是體現(xiàn)在：香辣魚仔、香辣海帶、香辣魚豆腐、香辣鴨副產(chǎn)品系列、香辣魔芋爽、香辣魚塊、香辣雞副產(chǎn)品系列、香辣素肉等長(zhǎng)保休閑食品。

香辣膏特點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單
1、外拌直接使用，操作方便；2、省去拌料得多種原料產(chǎn)品搭配

香辣膏的應(yīng)用概述：
香辣膏應(yīng)用主要根據(jù)相應(yīng)食材的加工工藝，在鹵制或者拌料中按需要加入香辣膏，經(jīng)過滅菌、儲(chǔ)存，仍能保持濃郁、自然的香辣風(fēng)味。各類食材結(jié)合特有的加工工藝和特定的拌料配方，使各類食材擁有濃厚香辣風(fēng)味的同時(shí)又保持各自特有的口感香氣。

香辣膏在鴨制品生產(chǎn)過程中，鹵制加2%~5%，或外拌添加3%~7%，產(chǎn)品的辣味自然，口感厚實(shí)，肉感強(qiáng)，鮮味足，香辣特征香氣濃郁，高溫滅菌后，風(fēng)味保持良好、味道厚實(shí)。
廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，四大產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列、功能性調(diào)味料系列共200多種產(chǎn)品，歡迎咨詢索樣試用。