重慶頂贊餐飲管理有限公司主營：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
烤魚飯加盟優(yōu)勢

多家門店運營經(jīng)驗、從前端到后端針對性的指導(dǎo)。產(chǎn)品輸出：自建200畝產(chǎn)品加工廠，集中精選優(yōu)質(zhì)食材，產(chǎn)品穩(wěn)定，拒絕缺貨斷貨，優(yōu)化更大的利潤空間。物流配送：完善的物流體系，以及特有的城市配送系統(tǒng)，為合作商提供更便捷的配送服務(wù)?？爵~飯精髓源于“小而美”，標準化流程，將烤魚出品做小，單人單份烤魚，解決傳統(tǒng)烤魚“量大人少而不點”和“菜品口味看廚師”兩大消費痛點。采用無骨無刺的魚肉，熱氣騰騰魚肉厚實香嫩，伴隨著烤魚的香辣與精煮米飯的馨香互融，蕩氣回腸，醉人心脾。

烤魚飯以“傳統(tǒng)特色美食風味”為宗旨，以精選優(yōu)質(zhì)食材為核心，健康美味，舌尖之旅。

烤魚飯加盟是創(chuàng)業(yè)的一個好選擇

1、技術(shù)經(jīng)驗。技術(shù)是特色烤魚加盟類創(chuàng)業(yè)資源中至關(guān)重要的一種，這種技術(shù)是廣義的，不僅包括高科技術(shù)，也包括各種手藝。只要是有一技之長，就能夠在豐富經(jīng)驗和精湛技藝的基礎(chǔ)上，找到一個適合自己的投資項目，便能邁向人生的創(chuàng)業(yè)之路了。其實無論是技術(shù)工人，還是高精尖人才，利用技術(shù)來投資創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為屢見不鮮的事情了，成功幾率也高出很多。

2、相關(guān)領(lǐng)域。在某些行業(yè)內(nèi)有多年從業(yè)經(jīng)驗的人們，想要投資創(chuàng)業(yè)的時候，大都有兩條路可以走。一是將精力放在自己從事的行業(yè)里，繼續(xù)挖掘發(fā)展，二是在轉(zhuǎn)行到相關(guān)行業(yè)，當然這個也是需要有足夠的勇氣和魄力的，畢竟隔行如隔山。只要有機遇和資本，也能確保投資可行性，完全是可以放手一搏的，畢竟相關(guān)領(lǐng)域與自身專業(yè)的粘連性是很強的。

處理配菜：蓮藕去皮切薄片，泡發(fā)木耳洗凈，干豆腐切絲，金針菇去蒂，燒一鍋開水，將所有配菜入水焯燙(蓮藕要多煮一會兒，約5分鐘)后撈出。3.將烤盤鋪好錫紙，將所有配菜均勻鋪在烤盤上，煎好的魚放在菜的上面。4.制作烤魚飯的澆汁：炒鍋注油(煎魚時可稍多放點油，用此油炒汁)燒熱，再倒入蔥段、姜片、大蒜炒香，接著放入八角、花椒、孜然、香葉、干紅椒煸炒出香味，再放香辣醬煸炒，接著調(diào)入鹽、生抽、糖小炒一下，放入芹菜段和辣椒塊，然后加200-300ML水燒開，即成澆汁。備料：芹菜，姜，辣椒，土豆，花生米，黃瓜，啤酒，扁魚。