很多客戶都是在租了店鋪以后就直接按照自己的預(yù)想定了灶臺(tái)，結(jié)果到家一看，發(fā)現(xiàn)灶臺(tái)擺不下。為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？原因就是很多客戶沒有考慮到座位的間距問題。我們?cè)跀[放灶臺(tái)的時(shí)候不僅要考慮灶臺(tái)本身的尺寸，還要考慮到坐人的位置及走道的距離。一般來說坐人的距離是60-75CM左右，走道的話應(yīng)在1米左右，這樣是顯得比較寬松合理的，但是一些店鋪受到本身面積的影響，放不下一些比較大的桌面。這樣一來，我們可以考慮方桌或者是長方形的桌子，一邊靠墻的話也是可以放下的。


推薦各式燉菜，新鮮純正的土雞、雞胗、脆骨、牛、羊肉、豬肚、肥腸等為主料，還根據(jù)季節(jié)變換，推出適合的養(yǎng)生主料，配上各種時(shí)令蔬菜，價(jià)格上也很親民。看菜整個(gè)制作過程，也是味覺享受的過程。鍋熱了，先放入五花肉煸炒，出油了加入蔥姜蒜翻炒，再放入土雞、脆骨等主料和的配料，聞一聞，奇香。翻炒幾分鐘后，加水、還可以在鍋周貼上玉米餅，蓋上的竹蓋，在鍋里燉了十幾分鐘后，香氣便四溢開來，勾得人食欲十足。但老板說一定要燉二十分鐘后才可以揭鍋，只好捺住性子等待。


首先，當(dāng)然是強(qiáng)調(diào)安全性，安全是位的，在使用柴火灶的時(shí)候，更要注意用火安全性，避免引起火災(zāi)。柴火灶使用的時(shí)候，我們要遵守一定的使用規(guī)則，不要離木材、秸稈等物品太近，以免被火星引燃。還有燃燒會(huì)釋放出，使用柴火灶的時(shí)候，不能在比較密閉的空間內(nèi)使用，不然可能造成，特別是冬季，室內(nèi)比較密閉的時(shí)候，一定要注意預(yù)防。