小時(shí)候，家里的廚房大多是在院里的，開放式的那種，因此刷鍋洗碗等都是在室外完成的，因此屋里邊也會(huì)有水漬什么的，但是現(xiàn)在我們烹飪，一般都是在室內(nèi)廚房，因此地面容易潮濕，而對(duì)于柴火雞加盟商來說，燃料的存放也要保持干燥，那么用什么方法呢？ 先做個(gè)小試驗(yàn)：把幾塊木炭放在充滿煙的塑料袋里，煙霧便會(huì)慢慢地消失了。這是因?yàn)槟绢^被燒成木炭后，內(nèi)部會(huì)形成縱橫無數(shù)的細(xì)微洞孔，1克重的木炭，其表面積竟可達(dá)到250平方米。這些洞孔具有吸附各種各樣的物質(zhì)以及釋放出所吸附物質(zhì)的功能，從而起到凈化空氣的作用。所以，人們用它作減濕劑。


可用于烹制多種食物。大家都知道在天氣比較涼爽的晚上，很多商家會(huì)選擇把桌子移動(dòng)門口的路邊進(jìn)行擺攤，但是這是針對(duì)那些比較輕便的桌子而言的，但是大鍋臺(tái)是比較笨重的，來回的搬運(yùn)非常的不方便，而且需要的人力會(huì)比較多，同時(shí)來回的搬運(yùn)還容易造成灶臺(tái)的磨損。這種情況如何解決呢？針對(duì)這種商戶的特殊需求，研發(fā)了可移動(dòng)大灶臺(tái)。


遠(yuǎn)離可燃物：有的消費(fèi)者喜歡在燃?xì)庠钪車岩恍〇|西，或者隨手把食品的包裝袋放到燃?xì)庠畹闹車?，這是非常危險(xiǎn)的。燃?xì)庠钪車鷳?yīng)該用耐火材料，附近不能堆放可燃物。   保證空氣流通：若廚房通風(fēng)不好，在使用燃?xì)庠顣r(shí)會(huì)使廚房?jī)?nèi)空氣中氧氣不足，容易引起，所以廚房應(yīng)該有直通室外的窗戶。農(nóng)家大鍋臺(tái)的使用與燃?xì)庠钍遣煌?，而且這種大鍋臺(tái)在使用時(shí)一般是配備一個(gè)專門的炊具鐵鍋。