廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究開發(fā)、應(yīng)用推廣和生產(chǎn)銷售一體化的民營科技型企業(yè)，承擔(dān)了、省級(jí)、市級(jí)產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目共 六項(xiàng)，先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎(jiǎng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)和國家星火科技獎(jiǎng)，成為食品添加劑的百強(qiáng)企業(yè)。應(yīng)用酶工程技術(shù)應(yīng)用廣泛，主要用于生產(chǎn)肉類抽提物、功能性酶解雞粉、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產(chǎn)品。華琪的原料（雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、雞骨髓浸膏等）已被眾多百強(qiáng)企業(yè)所應(yīng)用，并且一致受到依賴與好。
廣州華琪雞骨髓浸膏是通過以優(yōu)質(zhì)的雞肉為原料，利用我司獨(dú)有的酶解技術(shù)，酶解成含有豐富的和風(fēng)味物質(zhì)，能使肉變得美味的調(diào)味料。

廣東華琪雞骨髓浸膏特點(diǎn)之二：增強(qiáng)鮮味，回味好，應(yīng)用廣；
雞骨髓浸膏含有豐富的呈鮮味小分子肽，可以明顯提高應(yīng)用產(chǎn)品的鮮味，讓口感更加順滑，回味飽滿，不苦澀。

廣州華琪雞骨髓浸膏廣泛適用于鹵制品、肉制品、鹵豆干等休閑食品及火鍋、餐飲的烹制中。雞骨髓浸膏浸透能力強(qiáng)，雞肉味濃郁，口感鮮香自然，留香持久，讓人難以忘懷。能有效增強(qiáng)產(chǎn)品的底味和厚味。

廣州華琪雞骨髓浸膏天然安全，按需量添加
雞骨髓浸膏是采用雞肉酶解抽提物，配合天然香料制成。因其主要成分為食品輔料，所有原料都是按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)合格，產(chǎn)品天然安全健康，可以根據(jù)需要適量添加。
廣州華琪雞骨髓浸膏適用于調(diào)味料（雞精、雞粉、火鍋調(diào)味料等）、速凍調(diào)理肉制品、休閑肉制品等需要提升底味。鹵制/斬拌/拌料時(shí)添加0.5%-2%，骨髓香氣濃郁而自然，肉香自然不，使用成本低，歡迎聯(lián)系咨詢、索樣試用、助力中國味、合作共贏。