
鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)
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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)
ῡ῟ῥ῟ῦῡῡῠῢῠῧ
蜂蜜南瓜糕棗園總店源于正宗可信方子
價(jià)格
訂貨量(套)
¥1500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 黃老師 經(jīng)理
ῡ῟ῥ῟ῦῡῡῠῢῠῧ
發(fā)貨地 河南省鄭州市

鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
黃老師 經(jīng)理
聯(lián)系電話
ῡ῟ῥ῟ῦῡῡῠῢῠῧ
經(jīng)營(yíng)模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
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商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 翰香原名吃培訓(xùn)
培訓(xùn)方式 一對(duì)一教學(xué)
貨號(hào) 蜂蜜南瓜糕棗園總店
技術(shù)配方 沒(méi)有保留
操作方式 全程實(shí)踐
培訓(xùn)地址 鄭州惠濟(jì)區(qū)
商品介紹
手拿個(gè)外直徑5cm的環(huán)形模具,噴上一些個(gè)噴霧專用水。就要趁著沒(méi)涼卷起,蛋糕很軟,方開(kāi)始簡(jiǎn)單,蛋糕便捷固定形。


蜂蜜南瓜糕棗園總店源于正宗可信方子要把蛋糕橫著切壓成2片,放涼過(guò)后,需得放涼,其中間抹上夾心淡奶油就行了。巧克力碎的塊也能做利用葡萄果干還是干果碎屑末頂替。


黃油溶化,添加白糖粉打發(fā)而為逐漸開(kāi)始發(fā)白松而不實(shí),展示出的羽毛這般的樣子,烘箱設(shè)溫預(yù)熱一百七十度。放下去烘箱都要熟,到竹簽兒自頂部插上擺出之時(shí)不沾結(jié)黏生料,就好了出爐子。


而后來(lái)全面撒上白糖粉,如若用其,配原材料:低筋小麥面粉,白的細(xì)沙糖150克,正常雞蛋,黃油150克,無(wú)鋁泡打粉,香草粉些許。
白糖粉能夠分為很多次緩慢添加蛋白中,高一些的速度打成為蛋白蓬起泡沫,展示出的雪亮白的色,直至且可以見(jiàn)得到蛋白展示出的一般的小尖角樣就好了。添加南瓜泥蓉均勻攪拌便是做出蜂蜜無(wú)水南瓜蛋糕漿液,烘箱設(shè)溫預(yù)熱到一百八十度。
打蛋白,蛋白增添些許精細(xì)食用鹽連同檸檬榨的汁,利用攪拌機(jī)放慢速抓拌成為中位速度,打到相當(dāng)?shù)闹饾u開(kāi)始發(fā)白。按順序融入混和好的粉子方面連同威士忌,再一次有必要的攪拌均勻,后用橡膠材質(zhì)刮面刀要把面糊狀舀入蛋糕模具。面包面、杏仁面粉、白糖粉、無(wú)鋁泡打粉合作一起混和過(guò)篩好日后用。倒入內(nèi)模具相當(dāng)均勻鋪排好,接著把烤盤加力足以在餐桌敲幾下,采用清除掉很大汽泡,放下去設(shè)溫預(yù)熱200度烘箱烤個(gè)15分。
要把漿液盛入模具中到大約7成滿,全面撒上瓜子,放下去預(yù)熱畢的烘箱上、底層火下火均會(huì)180度熾烤大約一小時(shí)過(guò)后擺出去模就好了。
贈(zèng)送給熱門餅系列品牌工藝:香蕉戚風(fēng)蛋糕品牌工藝、新東方香蕉蛋糕品牌工藝、蜂蜜棗沙蛋糕品牌工藝、香酥綠豆餅品牌工藝。添加南瓜泥蓉過(guò)后打成為相當(dāng)均勻,如此一步且可以去掉。作全雞蛋液真真切切添加而且受吸收過(guò)后,繼續(xù)采用放慢速混合攪拌至漿液品質(zhì)展示出的比較于略為濕潤(rùn)的發(fā)光情況。丟入晾曬架上,放至不熱冷卻15分,分為多次添加全蛋汁,均勻攪拌。
出爐子的蛋糕就要趁著沒(méi)涼足以在出爐才沒(méi)多大一會(huì)之時(shí),外表面全面撒上一點(diǎn)點(diǎn)食用白糖防粘黏,鋪滿這般一層干凈的吸油的工具,翻過(guò)來(lái),突然之間拽扯下下層的烘焙油紙。一方面倒入內(nèi)蜂蜜及食用植物油和揉勻,蛋黃分為多次拌上,均勻攪拌,就做出面糊。
翰香原美食蜂蜜南瓜蛋糕選擇好的南瓜、正常雞蛋、食用植物油極多物料,加工出制作出的口感口味純正,可口香濃,口味尤為細(xì)膩,給人回味無(wú)盡。
贈(zèng)送給開(kāi)店謀劃方案,選店選址手冊(cè);前一段開(kāi)的店開(kāi)業(yè)舉辦活動(dòng)方案。
取一金屬原料略大的碗,要把食用白糖、家庭用油、正常雞蛋連同冬瓜南瓜泥餡攪拌均勻。要把過(guò)篩好的粉子方面用料、精細(xì)食用鹽與化得軟一些的淡奶油合作一起放下去攪拌桶面包桶中,采用電動(dòng)打蛋器放慢速混合攪拌至淡奶油真真切切被受吸收。
我們機(jī)構(gòu)就會(huì)告訴每位學(xué)員開(kāi)店所需輔助器具及店鋪如何選址、熱火開(kāi)業(yè)傳播、開(kāi)店如何促銷極多途徑,供大家方便開(kāi)店。夾心:利用電動(dòng)電動(dòng)打蛋器要把淡奶油打發(fā),形成松而不實(shí)細(xì)膩的固體的。一方面倒進(jìn)其余的蛋白中,也同樣是利用混合模式輕微和揉勻。
很大實(shí)現(xiàn)呀,憂心豐腴再者不是一般的想吃臺(tái)灣無(wú)水南瓜蛋糕的好友,較快學(xué)操作哦。
如若候至蛋糕冷卻了過(guò)后,下層的烘焙油紙就會(huì)不容易撕,趁著沒(méi)涼,要把蛋糕陪同和烘焙油紙略微緊卷起固定形,靜靜的放上十分鐘。利用特別的薄的刀順著模具角落及之間凸出這類別要把蛋糕與模具甄別之分,擺出臺(tái)灣無(wú)水南瓜蛋糕,擺到了晾曬架上方,實(shí)實(shí)在在放涼。
蛋白倒入內(nèi)炒鍋中,添加些許白醋,利用電動(dòng)打蛋器中位速度打成為充足汽泡??就旰蟮南聦油獠靠酒?,不止外面色澤黃橙橙透明,竟然就有點(diǎn)QQ松松的意思,真非常好吃呀。取三分之一蛋白拌上面糊,利用混合模式輕微和揉勻,擺出凍物料,利用電動(dòng)打蛋器高一些的速度打發(fā)。放下去設(shè)溫預(yù)熱的烤箱里面,大約200度烤個(gè)15分,到色澤金黃,竹簽兒插上考驗(yàn)干燥。
利用鮮奶要把十分黑的糙粗一些的米粉起先拌勻,卷起加進(jìn)冷柜凍大約三小時(shí)確定外型。之后加入已放涼的南瓜泥蓉,南瓜泥蓉可以采用所烤的也能做利用蒸的,全掌握的南瓜再用料理工具成碎屑成為了泥餡就好了,和揉勻即可重復(fù)抹足以在蛋糕體積上。
白沙糖分三次添加蛋白,繼續(xù)利用中位速度打成為實(shí)實(shí)在在有不大彎一些的勾,大約六成蓬發(fā),一方面變更不高的速度拌漿大約1分鐘,便是做出蛋白。贈(zèng)送給產(chǎn)品簡(jiǎn)介、促銷圖稿、友情提醒、桌面圖稿、門市裝修稿子極多各類格外實(shí)用文檔資料。
蛋糕外表面且可以刷上薄薄一層果膠點(diǎn)綴,添加蓬萊米粉面粉和揉勻。本回是采用罐裝淡奶油來(lái)擠淡奶油青春之花,后用糖皮皮努力了個(gè)不大南瓜連同一些個(gè)葉條,南瓜藤蔓做一個(gè)點(diǎn)綴。
足以在培訓(xùn)過(guò)程中,我們機(jī)構(gòu)就會(huì)一對(duì)一指導(dǎo)的教與學(xué)員如何進(jìn)行操作,自物料的置買擇選,合格搭配,達(dá)到配原材料制漿。正常雞蛋磕入碗中拌開(kāi);淡奶油放置于一邊一般室溫化得軟一些日后用??井吜⒌爻鰻t子,丟入冷卻架,拆除每一個(gè)邊吸油薄紙,翻個(gè)拆除下底吸油薄紙,一方面翻回外表面,慢慢等了方方面面放涼。
不怎么的喜歡南瓜的話,也能做利用香蕉,紅薯極多頂替哦,表現(xiàn)想像能力啦。
取一金屬原料甚小之碗,融入精致面粉、酵母粉、小蘇打、精細(xì)食用鹽與肉桂面粉。新店開(kāi)業(yè)工藝參考表單,開(kāi)店模式可以參考;一百個(gè)熱火足可參考的方案。這是翻一個(gè)倍的數(shù)量,所有努力了陸個(gè)南瓜的,也努力了些許貝殼的,烤制:烘箱中間層,上火下火190度,二十分鐘。
就是因?yàn)槭趾诘牟诖忠恍┑拿追圯^會(huì)受吸收水的分量,也都大多會(huì)有不大凝成粒,肯定要實(shí)實(shí)在在和揉勻,加力攪拌成。
除此之外,我們機(jī)構(gòu)將方子給以學(xué)員,面對(duì)面教學(xué)員依照比例配料配原材料,并要教與學(xué)員回去過(guò)后依照方子要購(gòu)買制作原料。
作漿液外面色澤變化得雪白而且品質(zhì)稍微柔軟之時(shí),分為多次添加全雞蛋液繼續(xù)采用放慢速翻攪。每一天得要混合攪拌至全雞蛋液均吸收才有可能是再一次有必要的添加全雞蛋液。蜂蜜南瓜糕棗園總店源于正宗可信方子烘箱的制作出售的方法,能夠能夠讓學(xué)員也能夠親自動(dòng)手出色香味俱皆可以的臺(tái)灣無(wú)水南瓜蛋糕。
小法子俺使用的發(fā)酵酸奶正是低脂發(fā)酵酸奶,非常利用一般發(fā)酵酸奶理當(dāng)也都沒(méi)問(wèn)題。
配置有香味兒誘人的伯爵綠茶,便也是一頓家常飯營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)再者好口感的一頓早餐了。準(zhǔn)備一項(xiàng)方形塊狀烤模鋪上這般一層吸油薄紙,烘箱設(shè)溫預(yù)熱180度10-15分鐘。


蜂蜜南瓜糕棗園總店源于正宗可信方子要把蛋糕橫著切壓成2片,放涼過(guò)后,需得放涼,其中間抹上夾心淡奶油就行了。巧克力碎的塊也能做利用葡萄果干還是干果碎屑末頂替。


黃油溶化,添加白糖粉打發(fā)而為逐漸開(kāi)始發(fā)白松而不實(shí),展示出的羽毛這般的樣子,烘箱設(shè)溫預(yù)熱一百七十度。放下去烘箱都要熟,到竹簽兒自頂部插上擺出之時(shí)不沾結(jié)黏生料,就好了出爐子。


而后來(lái)全面撒上白糖粉,如若用其,配原材料:低筋小麥面粉,白的細(xì)沙糖150克,正常雞蛋,黃油150克,無(wú)鋁泡打粉,香草粉些許。
白糖粉能夠分為很多次緩慢添加蛋白中,高一些的速度打成為蛋白蓬起泡沫,展示出的雪亮白的色,直至且可以見(jiàn)得到蛋白展示出的一般的小尖角樣就好了。添加南瓜泥蓉均勻攪拌便是做出蜂蜜無(wú)水南瓜蛋糕漿液,烘箱設(shè)溫預(yù)熱到一百八十度。
打蛋白,蛋白增添些許精細(xì)食用鹽連同檸檬榨的汁,利用攪拌機(jī)放慢速抓拌成為中位速度,打到相當(dāng)?shù)闹饾u開(kāi)始發(fā)白。按順序融入混和好的粉子方面連同威士忌,再一次有必要的攪拌均勻,后用橡膠材質(zhì)刮面刀要把面糊狀舀入蛋糕模具。面包面、杏仁面粉、白糖粉、無(wú)鋁泡打粉合作一起混和過(guò)篩好日后用。倒入內(nèi)模具相當(dāng)均勻鋪排好,接著把烤盤加力足以在餐桌敲幾下,采用清除掉很大汽泡,放下去設(shè)溫預(yù)熱200度烘箱烤個(gè)15分。
要把漿液盛入模具中到大約7成滿,全面撒上瓜子,放下去預(yù)熱畢的烘箱上、底層火下火均會(huì)180度熾烤大約一小時(shí)過(guò)后擺出去模就好了。
贈(zèng)送給熱門餅系列品牌工藝:香蕉戚風(fēng)蛋糕品牌工藝、新東方香蕉蛋糕品牌工藝、蜂蜜棗沙蛋糕品牌工藝、香酥綠豆餅品牌工藝。添加南瓜泥蓉過(guò)后打成為相當(dāng)均勻,如此一步且可以去掉。作全雞蛋液真真切切添加而且受吸收過(guò)后,繼續(xù)采用放慢速混合攪拌至漿液品質(zhì)展示出的比較于略為濕潤(rùn)的發(fā)光情況。丟入晾曬架上,放至不熱冷卻15分,分為多次添加全蛋汁,均勻攪拌。
出爐子的蛋糕就要趁著沒(méi)涼足以在出爐才沒(méi)多大一會(huì)之時(shí),外表面全面撒上一點(diǎn)點(diǎn)食用白糖防粘黏,鋪滿這般一層干凈的吸油的工具,翻過(guò)來(lái),突然之間拽扯下下層的烘焙油紙。一方面倒入內(nèi)蜂蜜及食用植物油和揉勻,蛋黃分為多次拌上,均勻攪拌,就做出面糊。
翰香原美食蜂蜜南瓜蛋糕選擇好的南瓜、正常雞蛋、食用植物油極多物料,加工出制作出的口感口味純正,可口香濃,口味尤為細(xì)膩,給人回味無(wú)盡。
贈(zèng)送給開(kāi)店謀劃方案,選店選址手冊(cè);前一段開(kāi)的店開(kāi)業(yè)舉辦活動(dòng)方案。
取一金屬原料略大的碗,要把食用白糖、家庭用油、正常雞蛋連同冬瓜南瓜泥餡攪拌均勻。要把過(guò)篩好的粉子方面用料、精細(xì)食用鹽與化得軟一些的淡奶油合作一起放下去攪拌桶面包桶中,采用電動(dòng)打蛋器放慢速混合攪拌至淡奶油真真切切被受吸收。
我們機(jī)構(gòu)就會(huì)告訴每位學(xué)員開(kāi)店所需輔助器具及店鋪如何選址、熱火開(kāi)業(yè)傳播、開(kāi)店如何促銷極多途徑,供大家方便開(kāi)店。夾心:利用電動(dòng)電動(dòng)打蛋器要把淡奶油打發(fā),形成松而不實(shí)細(xì)膩的固體的。一方面倒進(jìn)其余的蛋白中,也同樣是利用混合模式輕微和揉勻。
很大實(shí)現(xiàn)呀,憂心豐腴再者不是一般的想吃臺(tái)灣無(wú)水南瓜蛋糕的好友,較快學(xué)操作哦。
如若候至蛋糕冷卻了過(guò)后,下層的烘焙油紙就會(huì)不容易撕,趁著沒(méi)涼,要把蛋糕陪同和烘焙油紙略微緊卷起固定形,靜靜的放上十分鐘。利用特別的薄的刀順著模具角落及之間凸出這類別要把蛋糕與模具甄別之分,擺出臺(tái)灣無(wú)水南瓜蛋糕,擺到了晾曬架上方,實(shí)實(shí)在在放涼。
蛋白倒入內(nèi)炒鍋中,添加些許白醋,利用電動(dòng)打蛋器中位速度打成為充足汽泡??就旰蟮南聦油獠靠酒?,不止外面色澤黃橙橙透明,竟然就有點(diǎn)QQ松松的意思,真非常好吃呀。取三分之一蛋白拌上面糊,利用混合模式輕微和揉勻,擺出凍物料,利用電動(dòng)打蛋器高一些的速度打發(fā)。放下去設(shè)溫預(yù)熱的烤箱里面,大約200度烤個(gè)15分,到色澤金黃,竹簽兒插上考驗(yàn)干燥。
利用鮮奶要把十分黑的糙粗一些的米粉起先拌勻,卷起加進(jìn)冷柜凍大約三小時(shí)確定外型。之后加入已放涼的南瓜泥蓉,南瓜泥蓉可以采用所烤的也能做利用蒸的,全掌握的南瓜再用料理工具成碎屑成為了泥餡就好了,和揉勻即可重復(fù)抹足以在蛋糕體積上。
白沙糖分三次添加蛋白,繼續(xù)利用中位速度打成為實(shí)實(shí)在在有不大彎一些的勾,大約六成蓬發(fā),一方面變更不高的速度拌漿大約1分鐘,便是做出蛋白。贈(zèng)送給產(chǎn)品簡(jiǎn)介、促銷圖稿、友情提醒、桌面圖稿、門市裝修稿子極多各類格外實(shí)用文檔資料。
蛋糕外表面且可以刷上薄薄一層果膠點(diǎn)綴,添加蓬萊米粉面粉和揉勻。本回是采用罐裝淡奶油來(lái)擠淡奶油青春之花,后用糖皮皮努力了個(gè)不大南瓜連同一些個(gè)葉條,南瓜藤蔓做一個(gè)點(diǎn)綴。
足以在培訓(xùn)過(guò)程中,我們機(jī)構(gòu)就會(huì)一對(duì)一指導(dǎo)的教與學(xué)員如何進(jìn)行操作,自物料的置買擇選,合格搭配,達(dá)到配原材料制漿。正常雞蛋磕入碗中拌開(kāi);淡奶油放置于一邊一般室溫化得軟一些日后用??井吜⒌爻鰻t子,丟入冷卻架,拆除每一個(gè)邊吸油薄紙,翻個(gè)拆除下底吸油薄紙,一方面翻回外表面,慢慢等了方方面面放涼。
不怎么的喜歡南瓜的話,也能做利用香蕉,紅薯極多頂替哦,表現(xiàn)想像能力啦。
取一金屬原料甚小之碗,融入精致面粉、酵母粉、小蘇打、精細(xì)食用鹽與肉桂面粉。新店開(kāi)業(yè)工藝參考表單,開(kāi)店模式可以參考;一百個(gè)熱火足可參考的方案。這是翻一個(gè)倍的數(shù)量,所有努力了陸個(gè)南瓜的,也努力了些許貝殼的,烤制:烘箱中間層,上火下火190度,二十分鐘。
就是因?yàn)槭趾诘牟诖忠恍┑拿追圯^會(huì)受吸收水的分量,也都大多會(huì)有不大凝成粒,肯定要實(shí)實(shí)在在和揉勻,加力攪拌成。
除此之外,我們機(jī)構(gòu)將方子給以學(xué)員,面對(duì)面教學(xué)員依照比例配料配原材料,并要教與學(xué)員回去過(guò)后依照方子要購(gòu)買制作原料。
作漿液外面色澤變化得雪白而且品質(zhì)稍微柔軟之時(shí),分為多次添加全雞蛋液繼續(xù)采用放慢速翻攪。每一天得要混合攪拌至全雞蛋液均吸收才有可能是再一次有必要的添加全雞蛋液。蜂蜜南瓜糕棗園總店源于正宗可信方子烘箱的制作出售的方法,能夠能夠讓學(xué)員也能夠親自動(dòng)手出色香味俱皆可以的臺(tái)灣無(wú)水南瓜蛋糕。
小法子俺使用的發(fā)酵酸奶正是低脂發(fā)酵酸奶,非常利用一般發(fā)酵酸奶理當(dāng)也都沒(méi)問(wèn)題。
配置有香味兒誘人的伯爵綠茶,便也是一頓家常飯營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)再者好口感的一頓早餐了。準(zhǔn)備一項(xiàng)方形塊狀烤模鋪上這般一層吸油薄紙,烘箱設(shè)溫預(yù)熱180度10-15分鐘。
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