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2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯
參數(shù)	數(shù)值
含量分析	按酯測(cè)定法(OT-18-1)測(cè)定，試樣量取1.4g，當(dāng)量因子(e)取102.1。 或按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。
毒性	GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：飲料1.5；冰淇淋5.0；糖果7.7；焙烤制品8.5；明膠和布丁0.02～1.2；膠姆糖140；頂端料1.0。 適度為限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)	▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）異丁酸肉桂酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)	無(wú)色至淡黃色液體。呈甜的香脂和水果香氣。沸點(diǎn)254℃。不溶于水，溶于油類(lèi)，混溶于乙醇。
用途	GB 2760一89規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。
生產(chǎn)方法	在硫酸催化下，由異丁酸與杜醇直接酯化而成。
別名	異丁酸肉桂酯(CAS號(hào):103-59-3);2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯;異丁酸肉桂(醇)酯;異丁酸肉桂酯;異丁酸桂酯
英文別名	2-methyl-propanoicacid,3-phenyl-2-propenylester;isobutyricacid,cinnamylester;Propanoic acid, 2-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester;Propanoicacid,2-methyl-,3-phenyl-2-propenylester;CINNAMYL 2-METHYLPROPANOATE;CINNAMYL-2-METHYLPROPIONATE;CINNAMYL ISOBUTYRATE;FEMA 2297

2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯
參數(shù)	數(shù)值
沸點(diǎn)	254 °C(lit.)
密度	1.008 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.524(lit.)
FEMA	2297 | CINNAMYL ISOBUTYRATE
閃點(diǎn)	>230 °F
JECFA Number	653
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)	103-59-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息	Propanoic acid, 2-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester(103-59-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息	Propanoic acid, 2-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester(103-59-3)

2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯
參數(shù)	數(shù)值
WGK Germany	2
RTECS號(hào)	NQ4558000

供應(yīng) 103-59-3 | 供應(yīng) 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 | 現(xiàn)貨 103-59-3 | 現(xiàn)貨 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 | 高純 103-59-3 | 高純 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 | 定制 103-59-3 | 定制 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 | 103-59-3 供應(yīng)商 | 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 供應(yīng)商 | 103-59-3 生產(chǎn)廠家 | 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 生產(chǎn)廠家 | 103-59-3 價(jià)格 | 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 價(jià)格 | 103-59-3 現(xiàn)貨 | 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 現(xiàn)貨 | 103-59-3 作用 | 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 作用 | 103-59-3 原料 | 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 原料 | 103-59-3 定制 | 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 定制 | 103-59-3 試劑 | 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 試劑 |