【名稱】：甜葉菊提取物

【拉丁名】：Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl

【植物資源分布】：分布于山東、安徽、河北、陜西、江蘇、福建、湖南、云南等27個省區(qū)均有引種。

【有效成分】：甜菊甙(stevioside)；萊包迪甙(RebaudiosideA)A、D、C、E；杜爾可甙(dulcoside)A

【產(chǎn)品規(guī)格】：甜菊糖總甙>95%          STV>90%

【甜菊糖的甜味成分組成】：

甜菊糖中的甜味成分均屬甙類。甙(glycoside或heteroside)亦稱苷或配糖體雜糖體，是糖或糖的衍生物與另一非糖化合物，通過 糖的端基碳原子連接縮合而成的化合物。甙水解后能生成糖和非糖兩部分，其非糖部分稱為甙元或配基，配糖基(agly-cone，genin)，認為國外研 究先后從甜菊葉提取物中分離出8種不同甜味成分：即甜菊糖甙(stevioside)；萊包迪甙(renaudiside)A、B、C、D、E；杜爾可甙 (dulcoside)A、B，這8種成分是以相同的雙萜配基構(gòu)成的配糖體，屬于四環(huán)雙萜化合物，它們在C-4位的α-羧基上連接一個葡萄糖，其次C- 13位上連接有二糖或三糖。其中以在C-13上連接一個槐糖的甜菊糖苷(Stevioside簡稱Stv)和C-13上槐糖分子上又連一個葡萄糖分子的萊 包迪甙A (RebaudiosideA 簡稱RebA )為主要

現(xiàn)已確定的甜菊甜味成分有6種：即甜菊甙；萊包迪甙A、D、C、E；杜爾可甙A。它們均屬甙類化合物，具有相同甙元——甜菊醇(steviol)。它們之間的區(qū)別在于甙鍵上結(jié)合糖的種類數(shù)量和構(gòu)成型式不同。

【包裝】：25公斤紙板箱/桶，內(nèi)襯雙層塑料袋

【保存期】：在避光低溫環(huán)境下，不打開包裝可保存兩年。