根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機型:水---進水壓力能否保證,水質是否純凈,需不需要安裝過濾器或水軟化器,進的是常溫水還是熱水。電---按照整個建筑的規(guī)劃考慮,是否有足夠功率的點能耗,電源標準是否一致。蒸氣---考慮是否有足夠大產(chǎn)汽量的鍋爐以及蒸氣壓力。時間---洗滌時間比較緊的就選稍大點的機型,速度快。使用餐具的種類不同,所用機型不同。瓷器,陶瓷,玻璃器皿等使用“籃筐式洗滌”的洗碗機就行。3、帶傳式洗碗機：也稱為龍式洗碗機或履帶式洗碗機：適用于工廠食堂、學校餐廳。不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量,需要配烘干機才能保證干燥效果,起到消毒作用。不銹鋼和密胺類餐具用“帶傳送烘干式洗碗機”比較好。而且少了裝框的麻煩。

二、除污滅菌高效獨特：

經(jīng)日本、韓國、臺灣等校驗證明，水果蔬菜表面的存余和菜葉中的菜蟲，餐具上看不見的細菌。

三、免專用洗潔精清洗;

無油污或油污較小的餐具，無須洗潔精即可洗凈；不僅能洗凈物品，還能有效遠離化學物質，保證健康和環(huán)保，油污較大的餐具，40—50度的熱水清洗，為縮短時間也可添加少量任一品牌的洗潔精（起輔助除油作用）

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淺談商用洗碗機未來市場發(fā)展趨勢：據(jù)了解洗碗機在歐美等國家早已流行家家戶戶酒店、企業(yè)、學校已經(jīng)普及也分出了商用洗碗機、超聲波洗碗機、自動洗碗機型號類別等等。然而中國洗碗機市場魚目混珠各個小企業(yè)都有生產(chǎn)洗碗機。

多年來，豪霸洗滌/萊克爾本著業(yè)精于專的思路，不斷改進生產(chǎn)工藝，努力探索，使洗杯機的質量和操控性能得到極大的提高。