廣州華琪公司堅持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應用生物酶技術成果，了四大產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品，調(diào)理肉制品，家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠為客戶提供工藝優(yōu)化，新品研發(fā)，品質(zhì)提升，客戶定制，市場調(diào)研，質(zhì)量體系咨詢等服務。
廣州華琪牛肉膏風味穩(wěn)定。添加0.5%此牛膏到魚仔產(chǎn)品，魚仔放置一個月后，其樣品的風味和剛做出的樣品差別不大。

廣州華琪牛肉膏應用于牛肉干、牛肉丸、魚仔、鹵鴨脖子 火鍋底料、麻辣食品、醬菜等。建議添加：0.5%—1%。

廣州華琪牛肉膏牛肉（偏向牛腩）香氣濃郁,汁感厚實。能豐富產(chǎn)品風味，提高產(chǎn)品的性價比。

廣州華琪牛肉膏耐溫性好。0.3%的水溶液煮沸30分鐘后, 湯汁依然保留有濃郁的牛肉風味。
廣州華琪牛肉膏在魚仔的鹵制時加入少量香辛料和0.3%的牛肉膏，在拌料時再加入0.5%牛肉膏。使用效果：（1）牛膏的風味很好的掩蓋了油炸后魚仔殘留的泥腥味。（2）增強了魚仔的肉感和汁感，豐富了魚仔的整體風味。（3）搭配香辛料的使用，使得香辛料在魚仔的調(diào)味中顯得更為圓潤和飽滿。歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。