重慶頂贊餐飲管理有限公司主營(yíng)：抱小鮮烤魚(yú)飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
抱小鮮烤魚(yú)飯的市場(chǎng)前景

餐飲市場(chǎng)很廣闊，投資加盟該品牌，只要秉承特色經(jīng)營(yíng)，就能獲取大的收益。經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展讓人們的生活水平變的越來(lái)越高，尋求高品質(zhì)的生活方式逐漸成為生活的常態(tài)。“吃”是日常生活中一件平常卻又不可忽略的小事，各類美食品牌也從有到無(wú)。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的人想要加入餐飲行業(yè)做生意“賺錢(qián)”，但對(duì)于沒(méi)有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，想要快速融入一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)是有一些困難的，選擇“抱小鮮烤魚(yú)飯”項(xiàng)目就不一樣了，總部提供全程創(chuàng)業(yè)支持，幫助創(chuàng)業(yè)者更好的經(jīng)營(yíng)店面生意，輕松賺錢(qián)。

抱小鮮烤魚(yú)飯的烹飪技巧非常簡(jiǎn)單

抱小鮮烤魚(yú)飯的烹飪技巧非常簡(jiǎn)單，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)無(wú)需大廚，對(duì)經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有任何技術(shù)上的要求，有我們的專業(yè)團(tuán)隊(duì)手把手教學(xué)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能輕松開(kāi)店。出餐快翻臺(tái)率高四季生意好！更有30種烤魚(yú)飯口味，30種特色小吃搭配經(jīng)營(yíng)！

“小而美”的時(shí)尚輕餐飲模式，推出標(biāo)準(zhǔn)化流程，將烤魚(yú)出品做小，按份賣魚(yú)，解決“量大人少而不點(diǎn)”和“菜品口味看廚師”的兩大消費(fèi)痛點(diǎn)。價(jià)格親民實(shí)惠，一點(diǎn)也不心疼錢(qián)包，人人都能吃到心目中的那款烤魚(yú)。

未來(lái)的餐飲市場(chǎng)，消費(fèi)群體由85后90后00后成為消費(fèi)主力，他們的飲食消費(fèi)需求已不再局限于正餐佳肴，一些以休閑放松、味覺(jué)享受為目的的輕餐飲成為新的追求?？爵~(yú)飯作為一種全新的飲食概念，適應(yīng)了當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式，彌補(bǔ)人們閑暇和購(gòu)物消費(fèi)碎片時(shí)間的空缺。

處理配菜：蓮藕去皮切薄片，泡發(fā)木耳洗凈，干豆腐切絲，金針菇去蒂，燒一鍋開(kāi)水，將所有配菜入水焯燙(蓮藕要多煮一會(huì)兒，約5分鐘)后撈出。3.將烤盤(pán)鋪好錫紙，將所有配菜均勻鋪在烤盤(pán)上，煎好的魚(yú)放在菜的上面。4.制作烤魚(yú)飯的澆汁：炒鍋?zhàn)⒂?煎魚(yú)時(shí)可稍多放點(diǎn)油，用此油炒汁)燒熱，再倒入蔥段、姜片、大蒜炒香，接著放入八角、花椒、孜然、香葉、干紅椒煸炒出香味，再放香辣醬煸炒，接著調(diào)入鹽、生抽、糖小炒一下，放入芹菜段和辣椒塊，然后加200-300ML水燒開(kāi)，即成澆汁。備料：芹菜，姜，辣椒，土豆，花生米，黃瓜，啤酒，扁魚(yú)。