博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī)，巴氏殺菌機(jī)等

酸奶分類

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，酸奶可分為4類:酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳。酸乳以生牛(羊)乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳(德氏乳保加利亞亞種)發(fā)酵制成的產(chǎn)品。發(fā)酵乳以生牛(羊)乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、發(fā)酵后制成的pH值降低的產(chǎn)品，沒有菌的限定。風(fēng)味酸乳酸奶里除了奶/奶粉，還添加了其他成分，如食品添加劑、果蔬或谷物雜糧等。只要滿足奶/奶粉含量超過80%、蛋白質(zhì)含量≥2.3%即可。風(fēng)味發(fā)酵乳除了奶/奶粉，接種發(fā)酵后，還添加其他成分，且沒有菌的限定。

晚上喝酸奶補(bǔ)鈣

雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果佳。但是，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補(bǔ)鈣的功效，酸奶要在晚上喝。

原因：1.晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。2.晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。

喝酸奶有助于預(yù)防女性患。2016年美國心臟協(xié)會(AHA)流行病學(xué)與生活會議指出，女性喝酸奶有助于。女性若每周至少喝5次酸奶則患的風(fēng)險(xiǎn)降低。AHA指出，易導(dǎo)致民眾發(fā)生，增加和疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如果不加以控制，還會導(dǎo)致卒中和失明。既往研究指出，奶制品可以減少高危民眾患的風(fēng)險(xiǎn)，但很少有長期研究提出酸奶對民眾患風(fēng)險(xiǎn)的影響。