洗花甲方法

洗花甲：花甲好吃要先洗凈！

小果兒分享3個(gè)洗花甲的小竅門，分別適用于不同的情況下，看仔細(xì)哈。

方法一：（適合比較著急的時(shí)候用，用時(shí)少，清洗的也干凈）

1.首先，用少量料酒和鹽抓洗干凈，去除表面泥土和殺菌。

2.然后把花甲放在一個(gè)鐵容器里，加入適量的水，然后把另一個(gè)大小一樣的容器倒扣在盛有花甲的容器上面，用手開始來回上下?lián)u晃。

3.大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會(huì)吐出來了，反復(fù)5次基本上就很干凈了。

4.后，流動(dòng)的清水洗干凈就行了。

方法二：（適合量少的花甲，需要一個(gè)個(gè)清洗，但100%能去除沙子）

1.用少量料酒和鹽抓洗干凈，去除表面泥土和殺菌。

2.然后將花甲倒入熱水鍋中煮，這時(shí)花甲會(huì)一個(gè)一個(gè)都把殼打開，用筷子翻下，等花甲殼全部打開。

3.將鍋連同花甲一起放入自來水下沖晾，然后用手一個(gè)一個(gè)將花甲內(nèi)殼和花甲肉，放在自來水下沖洗干凈即可。

花甲的相關(guān)介紹

在廣東花蛤又稱為花甲，其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“鮮”。廣東人算是非常喜歡花甲，大排檔吃飯都會(huì)點(diǎn)這一道菜。

花甲又叫蛤蜊，花甲有，的功效。花甲的營養(yǎng)價(jià)值是高蛋白，高微量元素，高鐵，高鈣，少脂肪。

它的營養(yǎng)也比較，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢；花甲具有、、軟堅(jiān)散結(jié)作用。

花甲米線是一種風(fēng)靡全國的風(fēng)味小吃

花甲米線是一種風(fēng)靡全國的風(fēng)味小吃，米線加上海鮮，用錫箔紙包著放在碳烤爐或者電磁爐上烤制，保留了海鮮燒烤的美味，讓人大呼過癮。花甲米線又分為剁椒蒜蓉味、麻辣味、香辣味、酸辣味、酸湯味與清湯味。碳燒米線不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可以起到明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今花甲米線在米線界引起了一場革命，每天都有很多人在花甲米線店前排起長龍。錫紙海鮮燒烤與米線的碰撞，成為米線行業(yè)的一匹黑馬！